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绿豆蜜汁膏

2017-04-18 14:23https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网
  绿豆蜜汁膏原料: 绿豆100克,粳米100克,糯米100克,杏仁50克,金银花100克。辅料:蜂蜜200克。

   制作:

   

    1.绿豆洗净,用清水浸泡1小时;杏仁洗净用开水泡20分钟后,剥去仁皮,用粉碎机粉碎;粳米、糯米洗净,用清水浸泡1小时后,用粉碎机粉碎;金银花洗净,用开水浸泡1小时,捞出花用其汁。

    2.锅置火上,放入绿豆,注入700克清水,煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮,捞除绿豆皮。

    3.在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁,不断地搅动,煮沸后加入蜂蜜,待绿豆米糊浓稠熟透,离火放凉,倒入平盘中,放入冰箱凉透即成。