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匈牙利牛肉烩饭

2016-08-10 10:26https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网
更新于:2015-3-24 17:10:20
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菜系及功效:其他国家

匈牙利牛肉烩饭的制作食材:

牛肉,4两,红甜椒,1两,洋葱,1两,青葱,1根,白饭,6两,A.太白粉,1小匙,水,2小匙,B.奶油,1小匙,C.匈牙利红椒粉,1小匙,盐,1/4小匙,鲜鸡晶,1/4小匙,水,120cc。

匈牙利牛肉烩饭的做法详细步骤

1. 牛肉洗净并切块,以中火快炒过油后随即捞起沥乾;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块;调味料A调製成太白粉水备用。 

2. 将奶油放入锅中加热,加入洋葱爆香后,再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,稍微拌炒入味,盛起淋在白饭上即可食用。 

地道的匈牙利牛肉饭还有添加酸奶,却较不合国人的口味,故在此并不添加酸奶这项材料。