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孕妇应多吃低汞鱼以促进胎儿健康发育

2016-08-16 22:00https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网
  美国《医药日报》6月10日报道,美国食品药品管理局(FDA)日前建议,孕妇应多吃低汞鱼,以促进胎儿大脑及全身健康发育。
 
  由于担心鱼肉中的汞残留会影响胎儿发育,美国医生此前一直建议孕妇限吃鱼肉,每周不超过两次,每次6盎司(约合170克),但FDA首席科学家斯蒂芬·奥斯特罗夫博士表示,这样会导致有益孩子生长发育的重要营养缺失。很多低汞鱼是健康脂肪欧米伽3脂肪酸的优质来源,不会对胎儿构成危害。
 
  FDA对1000多名孕妇调查发现,21%的孕妇一个月以来从不吃鱼;英国《柳叶刀》杂志刊登研究,对一批孩子从出生至9岁期间的”饮食”与健康状况进行调查发现,孕期吃鱼并不会危害孩子健康。据美国自然资源保护协会数据,低汞鱼包括鲶鱼、蛤蜊、蟹、小龙虾、比目鱼、鳕鱼、牡蛎、鲈鱼(海洋)、三文鱼、扇贝、对虾、鱿鱼、罗非鱼、鳟鱼(淡水)等。