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药食同源 夏季多吃这些食物可以降火

2016-08-17 15:30https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网

    中医认为“药食同源”,日常生活中我们可以选择具有清热解暑的食物来降火。夏季应多吃以下食物:

    西瓜:不但能清热解毒、除烦解渴,还能利尿和帮助消化。从事露天工作或者在室内高温环境下工作的人建议多吃西瓜,因为这些人群出汗多,钾、钠离子会随汗液流出,而西瓜不但能补充水分,还能有效补钾。

    绿豆:具有清热解暑、止渴利尿的功效。

    黄瓜:《本草求真》中对黄瓜的描述为:“气温甘寒,服此能清热利水”。它含的纤维素非常娇嫩,能促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇。

    冬瓜:具有良好的清热解暑的功效。”健康”饮食”网

    苦瓜:最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食物。用鲜苦瓜捣汁或熬汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,都是较好的辅助食疗佳品。

    丝瓜:具有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》都说丝瓜能“清热利肠”。夏天多吃些丝瓜,能消暑解热。需要注意的是,用丝瓜煲汤时,时间不宜过长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。

    盐水:中医称“白开水是百药之王”,任何含糖饮料都不如白开水的价值大,因为白开水能很快被吸收,帮助人体进行新陈代谢。同时,还可调节体温、清洁人体内环境,促进人体毒素的排出。夏季喝白开水时最好加些盐,可以补充体内失掉的盐分,维持平衡,达到防暑的功效。