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花朵面包

2016-08-08 15:01https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网

花朵面包的简介及特色

爱花的我,阳台上不仅种了好多的花,烹饪好的菜肴也喜欢摆盘成花形,做面包喜欢造型成花朵,看我有多“花痴”。呈上一款花朵面包,祝大家生活像花儿那样美~
分类标签:精品主食
菜品口味
香味
主要工艺
所需时间
30-60分钟
制作难度
简单
食材明细
高筋面粉300克鸡蛋一只
葡萄干适量牛奶160ml
酵母4克 
50克适量

花朵面包的做法详细步骤

花朵面包的做法图片第1步
1、所有原料除黄油放在面包机内.
花朵面包的做法图片第2步
2、盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑
花朵面包的做法图片第3步
3、加入黄油.继续和面5分钟
花朵面包的做法图片第4步
4、揉至扩展阶段后,取一块面观察,
花朵面包的做法图片第5步
5、然后面团进行发酵。发酵结束后
花朵面包的做法图片第6步
6、将面团取出排气后分割成6~8个,滚圆后松弛15分种
花朵面包的做法图片第7步
7、松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边,放上葡萄干
花朵面包的做法图片第8步
8、卷起来,一切二
花朵面包的做法图片第9步
9、放入烤盘中,放温暖处进行最后的发酵
花朵面包的做法图片第10步
10、发酵结束后,表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了
花朵面包的做法图片第11步
11、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟.
花朵面包的做法图片第12步
12、花朵面包出炉啦.
花朵面包的做法图片第13步
13、掰开好松软哦~

花朵面包的做法小贴士

一定要完全发酵后才可以烘烤.葡萄干事先用朗姆酒先浸软。