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草莓酒的做法步骤

2016-08-23 11:35https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网
草莓酒的做法

  1张图片

草莓是我最喜欢的水果,眼下天气炎热,草莓季很快就过去了,每年到这个时候我都会做一大瓶草莓酒,等到冬天的时候再喝。虽然也做葡萄酒和樱桃酒,但最受欢迎的总是草莓酒。很简单,就是等待的时间长一些,当打开瓶子闻到那甜香时 ,就会觉得一切都值了。

食材明细

  • 草莓 15斤
  • ”微辣” 口味
  • ”技巧” 工艺
  • ”数天” 耗时
  • ”简单” 难度

草莓酒的做法步骤

  • 草莓酒的做法步骤:1
    1
    刚买回来的草莓
  • 草莓酒的做法步骤:2
    2
    用清水洗,我洗草莓时总是放点洗涤剂,浸泡一会儿,再用清水洗
  • 草莓酒的做法步骤:3
    3
    洗好的草莓,揪掉蒂把,
  • 草莓酒的做法步骤:4
    4
    洗时用钢盆什么盆都行,控一会水,揪掉蒂把,放入塑料盆,我家有几个盆是专用的
  • 草莓酒的做法步骤:5
    5
    再来一张
  • 草莓酒的做法步骤:6
    6
    用手把草莓捏碎,要使用铁盆的话,怕有铁锈味
  • 草莓酒的做法步骤:7
    7
    做好了,我一共做了十八斤,有点多,瓶子要装不下了,这还没放冰糖呢
  • 草莓酒的做法步骤:8
    8
    昨晚做的,已经分层了,很漂亮吧
  • 草莓酒的做法步骤:9
    9
    这是去年做的葡萄酒,小瓶的是玫瑰香葡萄做的,不好喝,大瓶的是山葡萄,味道很好
  • 草莓酒的做法步骤:10
    10
    在显摆一下
  •  
    11
    草莓酒做好不是红色的,有点像琥珀色,等草莓发酵一段时间之后,就可以把草莓捞出来,用纱布挤挤扔掉了,剩下的就是草莓酒了。