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珊瑚藻的功效与作用

2019-01-04 09:02https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网
珊瑚藻
  • 珊瑚藻的功效与作用

    别名:钙化藻

    功效: 养颜 除皱

    适宜人群:珊瑚藻适合高血压、高胆固醇患者食用。

  • 珊瑚藻属于红藻植物,细胞壁中含有石灰,因此叶状体坚硬,珊瑚藻呈粉红色、红色。珊瑚藻分布在海洋的岩石下层,富含胶原蛋白和水溶性膳食纤维,易于被人体吸收。

    珊瑚藻的功效与作用

    在医药上最早使用珊瑚藻是作为驱虫药,于18世纪末停止了此种用途。现时会使用珊瑚藻来作为牙补骨。

    珊瑚藻的食用方法

    珊瑚藻凉拌:珊瑚藻可作为凉拌菜食用,也可以以热水烫焯后加入佐料食用。

    珊瑚藻煮食:珊瑚藻也适合一般的热炒、蒸煮食用。

    珊瑚藻的烹调方法

    珊瑚藻需浸发后食用,先将珊瑚藻洗净,再放置在冷水内浸泡一小时,换水浸泡约4~6小时。