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虾皮豆腐汤

2016-09-13 15:27https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网

虾皮豆腐汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:”网站编辑美食博客”    2015-02-06 12:07:59

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。

虾皮豆腐汤

材料:”嫩豆腐”200克,虾皮50克,葱花、生姜末、盐各适量。

(1)虾皮豆腐汤

虾皮豆腐汤的做法

1.虾皮发泡洗净;豆腐洗净切块。

虾皮豆腐汤做法步骤1

虾皮豆腐汤做法步骤2

2.将虾皮和豆腐一起放入锅内,加适量水,大火煮沸后加葱花、生姜末、盐调味即可。

虾皮豆腐汤做法步骤3

”煲汤”功效:每100克虾皮中钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对骨质疏松症有效。

特别提示

1、虾皮胆固醇含量高,老年人吃虾皮补钙,每日不宜过多,而高胆固醇者吃虾皮更要限量。

2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

豆腐与哪些食物搭配最有营养

大豆具有丰富的营养,每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质,是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人体需要,容易吸收。更为重要的是大豆...”[更多]”

好食材美食网小提示

”白萝卜和豆腐能一起吃”:促进营养吸收。

”红枣和虾皮不能一起吃”:虾皮和红枣同食会中毒。