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黑芝麻排骨汤

2016-09-13 15:27https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网

黑芝麻排骨汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:”网站编辑美食博客”    2015-02-05 22:50:19

黑芝麻,为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效;长期食用,有医疗保健的功效。

黑芝麻排骨汤

材料:排骨400克,黑芝麻、黑豆各30克,枸杞、鸡精、盐各适量。

黑芝麻排骨汤的做法

1.黑芝麻、黑豆洗净备用;排骨洗净剁块汆烫后捞起。

2.把全部用料放入锅内,加枸杞、清水适量。

3.大火煮沸后,再用小火续炖至黑豆烂熟时,放入盐、鸡精调味即可。

黑芝麻排骨汤

”煲汤”功效:芝麻含有维生素E和芝麻素,能防止细胞老化,还含有非常丰富的钙质,搭配黑豆、”排骨煲汤”,可以有效地预防骨质疏松。

特别提示

1、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻。

2、将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色的芝麻。

芝麻的功效与作用

芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油,又称麻油,主要为油酸和亚油酸的甘油酯,生熟可食,除大便滑泻者外诸病无忌,是调味品中香气浓郁的一种。...”[更多]”

好食材美食网小提示

”核桃和芝麻能一起吃”:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

”荠菜和芝麻能一起吃”:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。