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川贝鹌鹑汤

2016-09-13 15:34https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网

川贝鹌鹑汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:”网站编辑美食博客”    2014-09-17 22:55:16

川贝鹌鹑汤

材料:鹌鹑肉200克,川贝母12克

调料:精盐6克,姜片3克

川贝鹌鹑汤的做法

1、将鹌鹑肉洗净斩块汆水,川贝母洗净敲碎备用。

2、净锅上火倒入水,调入精盐、姜片,下入鹌鹑肉、川贝母煲至成熟即可。

(1)川贝鹌鹑汤

此汤功效:养心润肺

”煲汤网”特别提示:川贝最好打碎,这样才能更好地煮出药味。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。

鹌鹑的营养价值

鹌鹑,又名鹑鸟、亦喉鸟。鹌鹑体小肉嫩,味香美,营养丰富,是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,还含有维生素B1、维生素B,、维维素A、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分,此外还有钙、磷、钾等矿物质,特...”[更多]”

好食材美食网小提示

”银耳和川贝能一起吃”:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

”猪肝和鹌鹑不能一起吃”:同食会中毒