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杭州白切羊肉

时间:2016-08-12 09:42来源: 作者: 点击:
浙菜菜谱杭州白切羊肉的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并茂的方式教您杭州白切羊肉怎么做,如何做杭州白切羊肉才好吃.食材:羊肉(瘦)5000克
分享杭州白切羊肉的做法,让更多人知道
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杭州白切羊肉的简介及特色

色粉红,味鲜清香。
分类标签:”浙菜””壮腰健肾食谱””补阳食谱””肢寒畏冷食谱”
菜品口味
”清香味”
主要工艺
”其他”
食材明细
”羊肉(瘦)”5000克 
”盐”100克”桂皮”15克
”八角”10克”姜”50克
”料酒”100克 

杭州白切羊肉的做法详细步骤

1. 将新鲜净羊肉(剔骨、膜不要弄破),放入清水中浸1至2小时;
2. 捞起洗净放入锅内,再用清水烧开;
3. 下调料,放入“老汤”,焖烧2至3小时,捞出冷却后即为成品。

杭州白切羊肉的做法小贴士

制作要诀:
备老汤适量。
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