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陕西特色主食油泼面

时间:2016-08-13 15:20来源: 作者: 点击:
陕西特色主食油泼面的做法详细介绍,好食材通过图文并茂的方式教您陕西特色主食油泼面怎么做,如何做陕西特色主食油泼面才好吃.食材:鲜面条适量,小油菜适量,绿豆芽适量,鹰嘴豆
分享陕西特色主食油泼面的做法,让更多人知道
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分类标签:”西北菜””精品主食””素斋菜”
菜品口味
”辣味”
主要工艺
”拌”
所需时间
”30-45分钟”
制作难度
”普通”
食材明细
”鲜面条”适量”小油菜”适量
”绿豆芽”适量鹰嘴豆适量
红椒粉适量”辣椒粉”适量
”深色花椒粉”适量”盐”适量
”生抽”适量”醋”适量
”葱花”适量”蒜末”适量
”香菜”适量 

陕西特色主食油泼面的做法详细步骤

陕西特色主食油泼面的做法图片第1步
1、烧一锅水,沸腾后,加一点油和盐,放入豆芽和小油菜烫熟。
陕西特色主食油泼面的做法图片第2步
2、捞出蔬菜沥干,放入面条煮熟,也可以过一下凉开水。
陕西特色主食油泼面的做法图片第3步
3、把面条和蔬菜都放在盘子里,加一些生抽和醋,我还加了一些煮熟的鹰嘴豆。
陕西特色主食油泼面的做法图片第4步
4、蒜和葱切末,放在面条上,再加入红椒粉,花椒粉,辣椒粉和香菜。炒锅倒入一些油烧热,浇到各种粉和葱蒜末上,拌匀即可。

陕西特色主食油泼面的做法小贴士

葱蒜在这个面里也是关键的佐料,油泼后特别香。不吃五辛的素食朋友就省掉好了,或者用姜末试试。
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