加入中国好食材美食网 开启味蕾的全新旅程! 本月推荐内容:中医补肾壮阳药酒配方大全

我的网站

当前位置: 主页 > 中国菜谱 > 闽菜 >

明溪肉脯干

时间:2016-08-12 09:23来源: 作者: 点击:
闽菜菜谱明溪肉脯干的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并茂的方式教您明溪肉脯干怎么做,如何做明溪肉脯干才好吃.食材:猪腿肉5000克
分享明溪肉脯干的做法,让更多人知道
””””””””””””””””””””””

明溪肉脯干的简介及特色

色泽鲜艳如鲜肉,味道香美胜腊味,别具风味,营养丰富,多食不腻。
分类标签:”闽菜”
菜品口味
”咸鲜味”
主要工艺
”暗炉烤”
食材明细
”猪腿肉”5000克 
”黄酒”10克”大蒜(白皮)”15克
”五香粉”6克”盐”8克

明溪肉脯干的做法详细步骤

1.加工时间:当地加工肉脯多在农历十一月至翌年的四月。
2.剥肉:加工时取新鲜猪后腿瘦肉,用锋利的剥刀逐层切剥。所剥之肉,其薄如纸。
3.拌料:再用陈酒糟、大蒜、五香粉、精盐、酱油、味精等调料拌匀。
4.烘烤:用大炭火慢慢烘烤而成。

明溪肉脯干的做法小贴士

制作要诀:
陈酒是指当年生产,至少贮存3年以上的老黄酒。
(责任编辑:admin)
织梦二维码生成器
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片
栏目列表
推荐内容
  • 炸蛏排

    闽菜菜谱炸蛏排的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并茂的...

  • 脆皮鱼卷

    闽菜菜谱脆皮鱼卷的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并茂...

  • 清汤肚片

    闽菜菜谱清汤肚片的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并茂...

  • 炸熘童子鸡

    闽菜菜谱炸熘童子鸡的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并...

  • 垫江肉干

    闽菜菜谱垫江肉干的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并茂...

  • 椒盐凤尾虾

    闽菜菜谱椒盐凤尾虾的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并...