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炸春卷

时间:2016-08-11 15:50来源: 作者: 点击:
鲁菜菜谱炸春卷的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并茂的方式教您炸春卷怎么做,如何做炸春卷才好吃.食材:韭菜60克,肉丝160克,鸡蛋75克,面粉70克。酱油10克,精盐3克。水淀粉15克,植物油
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菜系及功效:”鲁菜”

炸春卷的制作食材:

”韭菜”60克,肉丝160克,”鸡蛋”75克,”面粉”70克,”酱油”10克,精”盐”3克,水”淀粉”15克,”植物油”250克(实耗50克)。

教您炸春卷怎么做,如何做炸春卷才好吃

1.将韭菜切成3厘米长的段;肉丝用精盐少许和水淀粉浆上,用温油滑散,挥出控净油,再放入锅内,加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下,制成春卷馅。 

2.将鸡蛋打入碗内,加入面粉、水、搅成稀糊,用炒勺摊成4张皮子待用。 

3.将皮子放在菜板上,卷入馅,在封口处抹上面糊封口,逐个制成4个春卷生胚。 

4.将锅放在旺火上,倒入油,烧至七八成热时投入春卷,炸成外皮酥脆,呈金黄色时即成,吃时将春卷剁成段码入盘内即可。 

炸春卷视频在线观看:

  • ”炸春卷的做法视频”
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