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黄芪羊肉汤

时间:2016-08-14 09:32来源: 作者: 点击:
山西菜菜谱黄芪羊肉汤的做法详细介绍,好食材通过图文并茂的方式教您黄芪羊肉汤怎么做,如何做黄芪羊肉汤才好吃.食材:羊肉(肥瘦)1000克 黄芪50克
分享黄芪羊肉汤的做法,让更多人知道
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黄芪羊肉汤的简介及特色

绵烂酥软,浓香爽口,鲜美异常。
分类标签:”山西菜””壮腰健肾食谱””补阳食谱””肢寒畏冷食谱””老人食谱”
菜品口味
”原本味”
主要工艺
”清炖”
食材明细
”羊肉(肥瘦)”1000克 
”黄芪”50克 
”花椒”2克”八角”2克
”姜”10克”盐”10克
”小葱”10克 

黄芪羊肉汤的做法详细步骤

1. 将羊肉洗净,切成3 厘米见方小块;
2. 羊肉块放入炖锅内,加入调料及黄芪,然后加入3 倍于羊肉的水,用慢火炖烂即成。

黄芪羊肉汤的做法小贴士

制作要诀:
1. 黄芪用量,可根据肉量多少适当增减;
2. 大火烧开,撇去浮沫,转用文火慢炖,约2 小时左右即成。
食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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