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墨鱼炒韭菜花

时间:2016-08-14 09:04来源: 作者: 点击:
港台菜菜谱墨鱼炒韭菜花的做法详细介绍,好食材通过图文并茂的方式教您墨鱼炒韭菜花怎么做,如何做墨鱼炒韭菜花才好吃.食材:腌韭菜花150克,墨鱼600克
分享墨鱼炒韭菜花的做法,让更多人知道
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分类标签:”港台菜””滋阴食谱””补血食谱””脾调养食谱””月经不调食谱”
菜品口味
”咸鲜味”
主要工艺
”汆”
食材明细
”腌韭菜花”150克”墨鱼”600克
”大蒜(白皮)”10克”辣椒(红、尖)”10克
”大葱”5克”盐”3克
”醋”3克”白砂糖”5克
”白酒”5克”胡椒粉”1克
”淀粉(豌豆)”3克 

墨鱼炒韭菜花的做法详细步骤

1.将墨鱼放入滚水中快速烫至7-8分熟时,将韭菜花前面的一小段先下锅,约氽烫6秒后,再放入韭菜花尾一起氽烫,马上捞起.
2.另起油锅,以一大匙油爆香蒜片,辣椒片和葱段,加入全部调味料,以小火炒香.
3.加入高汤适量烧开,再加入墨鱼和韭菜花,勾芡后便可起锅.

墨鱼炒韭菜花的做法小贴士

食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
(责任编辑:admin)
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