加入中国好食材美食网 开启味蕾的全新旅程! 本月推荐内容:中医补肾壮阳药酒配方大全

我的网站

  • [温州小吃特产] 清蒸团头鲂 日期:2017-04-18 14:23:30 点击:0 好评:0

    团头鲂去内脏,洗净,两面剐花刀,撤少许精盐,摆上香茹、火腿片、笋片,再加调料,旺火蒸至鱼眼突出,肉质松软,立即出笼。然后将蒸鱼汤汁、鸡汤、香油等烧沸浇在鱼身上,撒...

  • [温州小吃特产] 鸽蛋鱼脑 日期:2017-04-18 14:23:30 点击:0 好评:0

    水发鱼脑切块入碗,加高能清汤和姜酒等调料,用旺火笼蒸后取出,盛于荷叶碗中。另用10把调羹,抹上冻鸡油,磕入鸽蛋,缀上香菜叶和火腿末,用小火蒸熟后脱离调羹,置于鱼脑周围...

  • [温州小吃特产] 炸蛏筒 日期:2017-04-18 14:23:30 点击:0 好评:0

    此菜系用鸡蛋皮卷包蛏肉和姜、葱、挂糊炸制而成。其特点是蛏肉鲜嫩,外层酥松香脆。配辣酱油上席( 温州),炸蛏筒,炸蛏筒简介,泰顺县特产...

  • [温州小吃特产] 蛏子羹 日期:2017-04-18 14:23:30 点击:0 好评:0

    将鲜活缢蛏肉剥出,与生粉、姜末、绍酒。味精和好,用筷子逐个挑入沸水中,再加菜梗、榨菜及调味品即可( 温州),蛏子羹,蛏子羹简介,鹿城区特产...

  • [温州小吃特产] 椒盐鲳鱼 日期:2017-04-18 14:23:29 点击:0 好评:0

    主料银鲳腌渍味,拍上干淀粉制成菜,蘸花椒盐进食( 温州),椒盐鲳鱼,椒盐鲳鱼简介,文成县特产...

  • [温州小吃特产] 扎带鱼筒 日期:2017-04-18 14:23:29 点击:0 好评:0

    将带皮的黄鱼脊肉,批成蝴蝶片,抹上精盐、绍酒、味精稍渍,撒上淀粉,放进三丝(火腿丝、鸡脯丝、香菇丝),卷成筒状,码在腰盘中,盖以猪网油。上蒸笼蒸熟后,揭出网油,然...

  • [温州小吃特产] 凤尾鱼卷 日期:2017-04-18 14:23:29 点击:0 好评:0

    将鱼免鱼肉切成片,放入葱白末及其他佐料,敷上虾茸,横入上一只带尾大虾仁,虾尾外露向前卷拢,然后拍上面粉,挂上鸡蛋液,沾匀面包屑。用旺火将炒钠中熟猪油烧至五成熟,投...

  • [温州小吃特产] 芥菜鱼肚 日期:2017-04-18 14:23:29 点击:0 好评:0

    鱼肚切成5×3厘米的块,在沸水锅中销煮捞出沥水。运用奶油白烧技法,成品柔糯、软骨,水乳交融,配以芥菜心,鲜香皆具,入口不腻( 温州),芥菜鱼肚,芥菜鱼肚简介,瓯海区特产...

  • [温州小吃特产] 芙蓉蝤蛑 日期:2017-04-18 14:23:29 点击:0 好评:0

    蝤蛑洗净,剁下大螯拍裂。蟹身连脚切成六份,按原形装盘,加调味品,覆以蟹盖,用旺火蒸3分钟,滗去汤水,倒入鸡蛋清、清汤及调味品,用小火热熟( 温州),芙蓉蝤蛑,芙蓉蝤蛑简介...

  • [温州小吃特产] 网油黄鱼 日期:2017-04-18 14:23:29 点击:0 好评:0

    剖开黄鱼,去鳃及内脏,洗净,鱼背斜剐十字花刀,用调料擦透,渍10分钟。然后将馅料(香菇丝、肉丝、笋丝、虾米等炒成)塞进鱼腹,合拢剖口,用猪网油包裹起来,再用另一张涂抹...

栏目列表
推荐内容
  • 温州黄汤

    温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县,品质以泰顺东...

  • 原汁芙蓉蒸海胆

    原汁芙蓉蒸海胆 来自南麂列岛的海珍品—海胆:生吃海胆、明火...

  • 碧莲早香柚

    碧莲早香柚是浙江省温州市永嘉县碧莲镇的特产。永嘉早香柚的...

  • 龙头鱼

    龙头鱼,俗称水潺。将其鱼身切成数段,加调味品拌匀腌渍;过...

  • 高楼杨梅

    高楼杨梅是浙江省温州市瑞安市高楼镇的特产。瑞安高楼的黑炭...

  • 瑞安红娘酒

    瑞安红娘酒是浙江省温州市瑞安市的特产。红娘为葫芦科苦瓜属...

织梦二维码生成器