加入中国好食材美食网 开启味蕾的全新旅程! 本月推荐内容:中医补肾壮阳药酒配方大全

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  • [绍兴小吃特产] 舟山黄鱼鲞 日期:2017-04-18 14:46:51 点击:0 好评:0

    用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后,称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生...

  • [绍兴小吃特产] 舟山白鲞 日期:2017-04-18 14:46:51 点击:0 好评:0

    舟山经济以渔为主,有关水产的特产品种类很多,诸如大黄鱼淡鲞(通称白鲞)、螟△鲞、金钩虾米、南海紫菜、三抱力鱼、三矾海蜇等等。就发展历史而论,当推白鲞最早,以知名度...

  • [绍兴小吃特产] 倭井潭硬糕 日期:2017-04-18 14:46:51 点击:0 好评:0

    倭井潭硬糕系由糯米为主料制成,先将糯米炒熟磨粉,掺入适量的白糖和芝麻,然后倒入木格子盒内压实蒸熟,再倒出焙干,焙至两面黄亮即成。硬糕吃起来硬而脆,脆而香,又耐饥,...

  • [绍兴小吃特产] 舟山杨梅烧酒 日期:2017-04-18 14:46:50 点击:0 好评:0

    舟山杨梅烧酒是浙江省舟山市普陀区的特产。舟山杨梅烧酒历史悠长,几百年前的古人就用杨梅烧酒治病。目前舟山杨梅烧酒年产量约500吨。舟山杨梅烧酒获国家地理标志证明商标。“...

  • [绍兴小吃特产] 嵊泗虾米 日期:2017-04-18 14:46:50 点击:0 好评:0

    嵊泗虾米是浙江省舟山市嵊泗县的特产。嵊泗的虾米由大白虾、红丝头虾加工而成,其中的“金钩虾米”为上品。这种虾米个头大,尾巴因烘烤而弯曲似钩,故名“金钩”。炒虾米是嵊...

  • [绍兴小吃特产] 石马岙霉干菜 日期:2017-04-18 14:46:50 点击:0 好评:0

    石马岙霉干菜是浙江省舟山市岱山县高亭镇石马岙村的特产。霉干菜有百年历史,是祖传秘方配制晒干而成。是由包心菜加工而成的绿色蔬菜,香气浓郁,味美质嫩,久贮不变,价廉物...

  • [绍兴小吃特产] 岱山蓬莱仙芝 日期:2017-04-18 14:46:50 点击:0 好评:0

    岱山蓬莱仙芝是浙江省舟山市岱山县的特产。蓬莱仙芝是浙江省传统名茶之一,色泽黄绿明亮,外形苗秀细嫩,汤色碧澄清澈,茶叶芳香甘醇。岱山原称“蓬莱”,与普陀山隔海相望,...

  • [绍兴小吃特产] 岱西葡萄 日期:2017-04-18 14:46:50 点击:0 好评:0

    岱西葡萄是浙江省舟山市岱山县岱西镇的特产。岱西牌葡萄是省级无公害基地农产品。其中红富士葡萄具有汁多,味甜,有浓厚的香味,果肉较软等特点。“岱西葡萄”主产岱山县岱西...

  • [绍兴小吃特产] 岱东沙洋晒生 日期:2017-04-18 14:46:50 点击:0 好评:0

    岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史,采用祖传秘方配置晒干而成,颗粒饱满,美味可口,系花生中的精品,是招待宾客、馈赠亲友之佳品。花...

  • [绍兴小吃特产] 金塘螺杆 日期:2017-04-18 14:46:50 点击:0 好评:0

    金塘素以螺杆闻名。当地以岛建镇,地理位置位于舟山群岛的西南部,现有耕地面积22590亩,其中水田17130亩、旱地5460亩、山林面积57840亩,为舟山第四大岛。改革开放二十年来,金塘人...

  • [绍兴小吃特产] 山蕨 日期:2017-04-18 14:46:49 点击:0 好评:0

    祁门境内,山峦起伏,植被茂密,蕨菜资源异常丰富,人们经常食用的有山蕨和水蕨。山蕨属凤尾蕨科,孢子繁殖,一般3月下旬萌发,一直到仲夏后还能采摘食用。因其形状颇似如意,...

  • [绍兴小吃特产] 岱山海盐 日期:2017-04-18 14:46:49 点击:0 好评:0

    经过传统精湛的滩晒工艺制得的“岱盐”,素有“洁白、粒细、鲜嫩、营养”四大品质,在浙江省内外享有一定的声誉。[1] 岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远,拥有优越独特的海...

  • [绍兴小吃特产] 烟薰鲳鱼 日期:2017-04-18 14:46:49 点击:0 好评:0

    烟薰鲳鱼把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁,把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌,然后风干。把入味...

  • [绍兴小吃特产] 风味螺肉干 日期:2017-04-18 14:46:49 点击:1 好评:0

    风味螺肉干先将新鲜黄螺洗净,冷水入锅,待水沸后捞出。挑出煮熟的黄螺肉,晾干。用酸辣酱、盐、味精、白糖、胡椒粉、海鲜酱少许,调汁和螺肉拌和。用牙签将螺肉串连,每串三...

  • [绍兴小吃特产] 碧海漫金沙 日期:2017-04-18 14:46:49 点击:0 好评:0

    碧海漫金沙碧海漫金沙是桃花岛的特色菜。原料:桃花产新鲜海带,土豆。金黄色的土豆稍有化泥,配之以碧绿海带,浓汁其上,香气四溢,入口滑而不腻,脆而有劲。到桃花旅游必品...

  • [绍兴小吃特产] 三鲍勒鲞 日期:2017-04-18 14:46:49 点击:5 好评:0

    三鲍勒鲞 鳓鱼鱼体侧扁,口大向上倾斜,鳃孔大,体背淡青色,体侧腹部银白色,腹面有硬刺能勒人,故名。鳓鱼以每年端午期间产量最丰。鳓鱼刺多,肉质细嫩,味鲜美,鳞下脂肪丰...

  • [绍兴小吃特产] 炒虾米 日期:2017-04-18 14:46:49 点击:1 好评:0

    嵊泗的虾米由大白虾、红丝头虾加工而成,其中的“金钩虾米”为上品。这种虾米个头大,尾巴因烘烤而弯曲似钩,故名“金钩”。炒虾米是嵊泗流行的特色菜,家庭旅馆的老板常会在...

  • [绍兴小吃特产] 浙贝 日期:2017-04-18 14:46:48 点击:0 好评:0

    浙贝浙贝是浙江省八味中药的主要品种,中医传统称为"浙八味",金塘岛从20年代引种以来,经过长期海岛气候(冬暖夏凉、无环境污染、生长期相对延长)的影响,表现为个体大、药味...

  • [绍兴小吃特产] 新塘葡萄 日期:2017-04-18 14:46:48 点击:0 好评:0

    新塘葡萄产地:勾山街道新塘村。主要品种有藤稔、巨峰,面积400多亩,年产量500吨。新塘葡萄以其果大、汁多、甜度高而名扬千岛。在2001年10月省精品水果展销会上,勾山“南陀牌”...

  • [绍兴小吃特产] 舟山螟蜅 日期:2017-04-18 14:46:48 点击:0 好评:0

    为墨鱼的干制品。以舟山螟蜅最著。体呈棕红色透明状,外生白霜,干燥而有清香。墨鱼骨在医药中称“海螵蛸”,有收敛止血之功效。,舟山螟蜅,舟山螟蜅简介,定海区特产...

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