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  • [丽水小吃特产] 松阳沙擂 日期:2017-04-18 13:57:51 点击:1 好评:0

    松阳沙擂 正月十五擂沙擂。松阳民间元宵节吃得不是元宵,而是沙擂。用上白糯米,水浸三天后磨成浆,盛入布袋吊起,沥至不干不粘时取用,做成汤团。将无馅的糯米汤团煮熟后用爪...

  • [丽水小吃特产] 松阳糖糕 日期:2017-04-18 13:57:51 点击:1 好评:0

    松阳民间过年都有做糖糕的习俗。选用上好的糯米粉加红糖加水和好,再把红糖、桂花、芝麻等撒在米粉里搅拌均匀,放入已铺好箬叶的蒸笼里蒸熟而成。做好的糖糕色泽暗红,香甜可...

  • [丽水小吃特产] 仙草豆腐 日期:2017-04-18 13:57:51 点击:1 好评:0

    用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,冷却凝固后即为仙草豆腐。食用时添加糖末、薄荷等调料,是松阳夏秋季节一种流行的清凉小吃。 相传叶法善在松阳卯山炼丹修仙时,夏季常常采集一种野...

  • [丽水小吃特产] 松阳薄饼 日期:2017-04-18 13:57:50 点击:0 好评:0

    松阳薄饼 端午节吃薄饼是松阳传统的饮食习俗之一。松阳的薄饼以皮薄、馅料精细著称,每逢端午节,人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪...

  • [丽水小吃特产] 仙都笋峰茶 日期:2017-04-18 13:57:50 点击:0 好评:0

    仙都原名缙云山,此地群山环抱,万谷云烟,山奇石异,林木葱郁,气候温和。北宋道-载为“三十六洞天之第二九洞天”,“天道林泉”。唐天宝七年,缙云山的独峰山一带有缤纷彩云...

  • [丽水小吃特产] 龙泉黑木耳 日期:2017-04-18 13:57:50 点击:0 好评:0

    龙泉黑木耳历史文化悠久、源远流长。古时龙泉人就认识了黑木耳,在1209年嘉定《龙泉县志》就有记载"大木以十数,几年所蔽覆,此柱其耳(黑木耳)乎",可见黑木耳早已成为龙泉百姓生计来...

  • [丽水小吃特产] 松阳山茶油 日期:2017-04-18 13:57:50 点击:0 好评:0

    浙江是油茶面积较多的省份之一,现有油茶栽培面积245万亩,位居全国第4位。 松阳县是我国有名的“油茶之乡”,油茶林面积达到11.7万亩。 长期以来,油茶是松阳县的传统农产品,也...

  • [丽水小吃特产] 龙泉灵芝孢子粉 日期:2017-04-18 13:57:50 点击:0 好评:0

    龙泉灵芝孢子粉,是指浙江省龙泉市境内生产的灵芝孢子粉,其产品质量好,显微观察,颗粒饱满,没有杂质,纯度99%以上,灵芝多糖,蛋白质及微量元素硒等有效成份,提取孢子油得...

  • [丽水小吃特产] 大白岸鱼干 日期:2017-04-18 13:57:50 点击:0 好评:0

    大白岸座落在仙宫湖畔,渔业兴旺。沿湖渔民习惯把所捕之鱼,剖肚去内脏,洗净后即用炭火烧干,密封在铁箱或罐钵之中,届时入市出售。品种有香尾干、翅咀干、大鲭干、小节斑干...

  • [丽水小吃特产] 道太青虾 日期:2017-04-18 13:57:50 点击:1 好评:0

    此虾体色青绿,间有棕色斑纹,体形长而圆鼓,喜生活在溪涧水域,多聚子草岸边,因龙泉道太地处仙宫湖边,境内溪流纵横,自然条件非常适宜青虾繁殖生存,且产量高,名气大,故...

  • [丽水小吃特产] 黄馃 日期:2017-04-18 13:57:50 点击:1 好评:0

    系龙泉人过春节时富有特色的食品。做法:晚梗米用山上乔灌木烧成的灰碱水泡浸一天一夜后,将米放入锅中用温火将其拌炒半熟,然后用饭甑炊熟,再以踏碓或以十数人用馃 棍在石臼...

  • [丽水小吃特产] 炒乌饭 日期:2017-04-18 13:57:49 点击:0 好评:0

    每年农历四月初八前,山民们都要上山采乌饭槎(俗称乌饭芦),用其叶汁浸糯米,成黑色,蒸熟,拌入红糖、香菇末、腊肉末、墨鱼干丝等,用油炒和,四月初八食用,并广赠亲友。...

  • [丽水小吃特产] 糖年糕 日期:2017-04-18 13:57:49 点击:0 好评:0

    糯米拌籼米,水浸透,磨水粉渍干,拌入红糖,食油蒸熟。每家除夕前制好,年初一吃糕,“糕”谐“高”,寓“年年高”。旧时春节期间糕饼店亦出售小块糯米制香糕,包以红绿纸,...

  • [丽水小吃特产] 龙南田螺 日期:2017-04-18 13:57:49 点击:0 好评:0

    龙南田螺 龙南乡系龙泉海拔最高的乡镇,这千米以上的田垅里所产的高山田螺,个大,壳脆肉嫩,加上紫苏、生姜和青椒等佐料,味道特别鲜美,系一方名菜。,龙南田螺,龙南田螺简介...

  • [丽水小吃特产] 屏南金栗炖金鸡 日期:2017-04-18 13:57:49 点击:0 好评:0

    金栗又名锥栗、珍珠栗,果实如板栗为刺苞,苞内有坚果一粒,底圆而上尖,其形如锥。主产地在龙泉屏南镇金林村,故名金栗。它不仅含蛋白质高,而且还含有胡萝卜素,抗坏血酸,...

  • [丽水小吃特产] 油老鼠 日期:2017-04-18 13:57:49 点击:0 好评:0

    一种颇有特色的面粉油炸食品,因形似老鼠,故叫油老鼠,做法是将面粉搅成浆糊状,摊平,馅入萝卜丝,同时拌入青葱和辣味,然后将馅合拢成老鼠饼状,轻轻放入油锅里滚炸,当饼...

  • [丽水小吃特产] 搓儿冻 日期:2017-04-18 13:57:49 点击:0 好评:0

    龙泉石达石一带的田野生长着一种野菜,俗名为“搓儿草”。明代开国名将胡深(石达石乡人)称此草为仙草,谓此草之味可壮人之体。自古这里的农户有制作“搓儿冻”之习。其制作...

  • [丽水小吃特产] 魔芋冻 日期:2017-04-18 13:57:49 点击:0 好评:0

    又名蕈菜,以魔芋为主料,先将魔芋磨成糊状,掺入少量碱水搅拌,糊状体像变魔术般膨胀100—200倍,等到结块状以后,再放入加有碱水的热水中煮熟。通过以上制作,形成的魔芋块放...

  • [丽水小吃特产] 香蕈娘渗羹 日期:2017-04-18 13:57:49 点击:0 好评:0

    龙泉田头地角,生产着颇具香味的一种野生草本植物——荠菜,龙泉土话叫“香蕈娘”,开白色碎细花,茎叶嫩绿时可做菜煮汤。煮法是取新鲜“香蕈娘”洗净切碎待烧,烧制时在锅内...

  • [丽水小吃特产] 吊瓜子 日期:2017-04-18 13:57:47 点击:0 好评:0

    吊瓜,又名栝楼,为葫芦科多年生草质藤本植物,生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中,博采山水之“灵气”。是一种名贵的中药材,据《本草纲目》、《中药大辞典...

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