加入中国好食材美食网 开启味蕾的全新旅程! 本月推荐内容:中医补肾壮阳药酒配方大全

好食材美食网

  • [玉溪小吃特产] 新平腌鱼 日期:2017-05-25 15:37:08 点击:0 好评:0

    新平特产腌鱼是通过腌制后的鱼肉,不但肉色俱佳,风味独特,而且酸味透人,酥软可口,是傣族人民在接待贵客时所常用的上等菜肴之一,以此表示对客人的尊敬和爱戴。,新平腌鱼...

  • [玉溪小吃特产] 酸腌菜 日期:2017-05-25 15:37:07 点击:0 好评:0

    “吃尽鱼虾嫌油腻,馋涎新平酸腌菜。”说到新平的第一特产和美食,当属新平的酸腌菜了。新平酸腌菜色泽金黄、块大体长,吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中,食之便唇齿生...

  • [玉溪小吃特产] 干黄鳝 日期:2017-05-25 15:37:07 点击:0 好评:0

    傣家妇女把捉来的黄鳝放于火中烤至半熟,去肠洗净,晒干后用油煎炸,其味香脆,常作下酒菜肴。而且独具特色的干黄鳝、咸鸭蛋已成为今天游客到花腰傣之乡旅游必尝的风味美食。...

  • [玉溪小吃特产] 花秧箩 日期:2017-05-25 15:37:07 点击:0 好评:0

    新平县花腰傣族居住的寨子大都绿竹成荫,致使傣家人与竹子结下了不解之缘。竹楼、竹床、竹桌、竹凳、竹帽、花秧箩等等。生活中无处不是竹子的影子。花秧箩是花腰傣族少女的传...

  • [玉溪小吃特产] 周氏肥肉米线 日期:2017-05-25 15:37:06 点击:0 好评:0

    提起玉溪风味名特食品,在三四十年代生活过的澄江人,无不异口同声地盛赞可口的肥肉米线。特别是周沛、周灿俩兄弟经营的肥肉米线馆,更是老少皆知,誉满全县。清光绪末年,澄...

  • [玉溪小吃特产] 翟氏小锅煮品 日期:2017-05-25 15:37:06 点击:0 好评:0

    最先把玉溪小锅米线传人昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继...

  • [玉溪小吃特产] 玉溪酸汤米线 日期:2017-05-25 15:37:06 点击:0 好评:0

    风味独特的玉溪酸汤米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品一下酸汤米线的味道,的确会使你后悔莫及。杨才科的酸汤米线,在解放前玉溪州城众多米线摊点中最负盛名,那时他...

  • [玉溪小吃特产] 玉溪芝麻片 日期:2017-05-25 15:37:06 点击:0 好评:0

    玉溪市传统名特食品,1922年首创。采用上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖、精炼油等为原料,以独特工艺精制而成。具有色泽光润、迎光透明、片薄均匀、酥脆爽口等特点。,玉溪芝麻片...

  • [玉溪小吃特产] 百抖茶 日期:2017-05-25 15:37:06 点击:0 好评:0

    百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人,特别喜饮瓦罐烤茶。云南玉溪凤庆的百抖茶,亦称土...

  • [玉溪小吃特产] 笋丝 日期:2017-05-25 15:37:06 点击:0 好评:0

    竹笋为竹子下茎所生的嫩芽,因其营养非常丰富,故享有“素食第一名”的美称。新平是竹笋的故乡,产区主要分布在距县城70余公里的温带山区——老厂乡。新平笋丝其制作工艺是将鲜...

  • [玉溪小吃特产] 白姜 日期:2017-05-25 15:37:05 点击:0 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;我国姜的品种也非常多,比较有名的有:东北丹东的白姜,山东莱芜片姜,安徽铜陵白姜,江西的黄老门生姜,浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜,湖北来风生姜,湖南的茶陵萎...

  • [玉溪小吃特产] 甜白酒 日期:2017-05-25 15:37:05 点击:0 好评:0

    nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;每年腊月中旬,各家均用糯米酿制甜白酒,白色纯甜而有浓郁的酒香味,多吃会醉人。春节期间有客至必请食甜白酒,亲密者则以甜白酒煮鸡蛋招待。( 昆明),甜白酒,甜白...

  • [玉溪小吃特产] 玉溪云烟 日期:2017-05-25 15:37:05 点击:0 好评:0

    云烟之乡——玉溪县玉溪在中国云南省中部。这里所产的烟草品质优良,厚薄适中,组织细腻,油润丰满;且燃烧性能好,烟味清香干醇,烟灰洁白。玉溪县获有“云烟之乡”之称。,玉...

  • [玉溪小吃特产] 抗浪鱼 日期:2017-05-25 15:37:05 点击:0 好评:0

    抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类,人工驯养繁殖抗浪鱼是云南省科技厅的农业科技攻关项目,经项目单位和技术人员两年的探索和精心饲养管理,在海口抗浪鱼养殖场人工饲养的5000尾抗浪鱼 ,通...

  • [玉溪小吃特产] 龙马黄梨 日期:2017-05-25 15:37:05 点击:0 好评:0

    龙马腾霄,是玉溪市的胜景之一;龙马黄梨,是玉溪市的名果之一。黄梨产于胜地而名播四方;胜景则因黄梨万树而增添情趣。龙马黄梨,云南名梨之一,与昭通黄梨相媲美。清末,从...

  • [玉溪小吃特产] 玉溪风味小吃 日期:2017-05-25 15:37:04 点击:0 好评:0

    如果你在昆明街道上漫步,经常可以经看到:“真正玉溪风味”、“最佳玉溪风味”的小吃招牌。玉溪烹调技艺誉满全滇,玉溪烹调技师遍及三迤玉溪市因水得名,玉溪河即《水经注》...

  • [玉溪小吃特产] 澄江藕粉 日期:2017-05-25 15:37:04 点击:3 好评:0

    澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。它杂质少,色纯白,含水低,含有较高的成丙种维生素和磷质糖分子。澄江藕粉之所以有名,主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。所以藕节粗壮肥...

  • [玉溪小吃特产] 名特咸菜 日期:2017-05-25 15:37:04 点击:0 好评:0

    通海萝卜丝 通海萝卜丝选用品质好的鲜嫩大白萝卜,洗净泥沙,推成细丝,晒干而成。其选料认真,加工细致,色白、质嫩、丝细、均匀,生吃清香回甜,不苦不辣、无杂质、无异味,...

  • [玉溪小吃特产] 酸汤米线 日期:2017-05-25 15:37:04 点击:0 好评:0

    风味独特的玉溪酸汤米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品一下酸汤米线的味道,的确会使你后悔莫及杨才科的酸汤米线,在解放前玉溪州城众多米线摊点中最负盛名,那时他在...

  • [玉溪小吃特产] 哀牢春山珍 日期:2017-05-25 15:37:04 点击:0 好评:0

    甜菜、茨头菜和羊奶菜,是哀牢山主峰地段各族人民喜好的野菜,素来享有山珍美名,因为都在春季采摘而食,故称为哀牢春三珍。甜菜,喜欢潮湿,依岩傍水生长。哀牢山主峰地带,...

栏目列表
推荐内容
  • 干黄鳝

    傣家妇女把捉来的黄鳝放于火中烤至半熟,去肠洗净,晒干后用...

  • 百抖茶

    百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自...

  • 龙马黄梨

    龙马腾霄,是玉溪市的胜景之一;龙马黄梨,是玉溪市的名果之...

  • 哀牢春山珍

    甜菜、茨头菜和羊奶菜,是哀牢山主峰地段各族人民喜好的野菜...

  • 元江槟榔

    康熙间元江知府章履成,有《元江杂记》五首:述元江风土人情...

  • 云南红茶

    云南省西南部,在澜沧江和怒江两大水系之间。这一带群山联叠...