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  • [文山小吃特产] 广南银器 日期:2017-05-25 17:23:17 点击:0 好评:0

    广南银器是全国知名银器!( 文山),广南银器,广南银器简介,广南特产...

  • [文山小吃特产] 文山县风味食品 日期:2017-05-25 17:23:17 点击:0 好评:0

    文山县风味食品:椒盐饼、火烧、温淘米线、油炸粑、扭磁粑、豆沙粑粑等都是文山有名的小吃。产于文山县平坝乡的壮酒,是典型的清香型粮食酒,口感清凉幽香,醇厚绵长,余味甘...

  • [文山小吃特产] 砚山米线 日期:2017-05-25 17:23:17 点击:0 好评:0

    米线是云南省的特产,而砚山米线又是特产中的校校者。它以色白而有光泽,细长柔韧,耐烫不断而见长。永肉米线的汤十分讲究,必用猪肉、豌豆芽熬制而成。余肉更是选料认真,非...

  • [文山小吃特产] 云南滇红 日期:2017-05-25 17:23:16 点击:0 好评:0

    云南滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、金毫显露、汤色红艳、滋味醇浓、香气谈郁、条素均匀、外形美观。滇红碎茶的主要特点是外形均匀、色...

  • [文山小吃特产] 云南三七 日期:2017-05-25 17:23:16 点击:0 好评:0

    三七,亦称“田三七”、“参三七”、“山漆”,为五加科多年生草本植物。有横卧纺锤 形肉质根,主根粗壮,长约二至五厘米,直径约一至三厘米,有枝根,表面棕黄色或暗褐色。茎...

  • [文山小吃特产] 云南草果 日期:2017-05-25 17:23:16 点击:0 好评:0

    草果属姜料,多年生宿根草本植物,茎直立,圆柱形。栽种三年后,每棵可发出几十株茎,但一年只有一株能结果,其后这株茎便死亡,草果叶两列,叶片长椭圆形或狭长圆形。夏季开...

  • [文山小吃特产] 文山脆皮狗肉 日期:2017-05-25 17:23:16 点击:0 好评:0

    文山脆皮狗肉文山的狗肉也最出名,有着一种独特的风味。文山城边新平坝南环路砖瓦厂旁有一家老家号的狗肉餐厅叫赵家久久狗肉馆,这家有点破旧的老店据说已经开了十多年,是文...

  • [文山小吃特产] 牛肝菌 日期:2017-05-25 17:23:16 点击:0 好评:0

    牛肝菌分白、黄、黑三种牛肝菌,食用方法相同,味道亦近似。牛肝菌菌体肥大,肉质细嫩,含蛋白质高,在西欧各国被推为著名的营养食品,是菌类中换汇率较高的畅销商品,自19...

  • [文山小吃特产] 鸡纵 日期:2017-05-25 17:23:16 点击:0 好评:0

    鸡纵是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡纵。鸡纵:含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很多...

  • [文山小吃特产] 广南豆沙肉 日期:2017-05-25 17:23:16 点击:0 好评:0

    广南豆沙肉是云南文山州广南县美食之一。历史悠久,已有200多年的历史,它以晶莹透亮,色泽鲜明、味美香甜,油而不腻、肥嫩可口著称。一直是广南人招待宾客和民间举办筵席不可...

  • [文山小吃特产] 丘北莲花宴 日期:2017-05-25 17:23:15 点击:0 好评:0

    荷花不仅可以观赏,而且还是一道美味。荷花、荷叶、莲子、莲藕通过花样叠出的烹调,可以做成一桌丰盛的佳肴。春末夏初,荷叶才露尖尖角时,荷叶炒鸡蛋、荷叶粥便成为丘北人餐...

  • [文山小吃特产] 丘北烤全羊 日期:2017-05-25 17:23:15 点击:0 好评:0

    烤全羊原是新疆少数民族最富有民族特色的大菜,但当下什么地方都有烤全羊。做法不一,味道不一,不过,当你来到丘北就能感受到,同样的烤全羊别样的味道别样的风情。人们对一...

  • [文山小吃特产] 丘北紫洋芋 日期:2017-05-25 17:23:15 点击:0 好评:0

    丘北的洋芋,淀粉含量高,切开有一圈一圈紫色的花纹,因而叫紫洋芋。在丘北,紫洋芋产于舍得。舍得是典型的高原高寒山区,雨多,雾大,气温较低,昼夜温差大,多为黑土壤,土...

  • [文山小吃特产] 丘北辣椒 日期:2017-05-25 17:23:15 点击:0 好评:0

    匣科辣椒属1年生草本植物。果实可供食用。原产丘北县。据史料记载已有130多年的种植历史。分枝较多,一般可达6-8枝,每个植株可结果100-400多个。果实指形,老熟后果皮呈紫红色...

  • [文山小吃特产] 炸芭蕉 日期:2017-05-25 17:23:14 点击:0 好评:0

    炸芭蕉和菠萝一样,芭蕉不仅是水果,还可以当菜。把熟透的芭蕉去皮,切成长片,放入滚烫的油锅中,炸至金黄起锅,在表层洒点淡淡的盐,名为“油炸芭蕉”。软黏的芭蕉经此油炸...

  • [文山小吃特产] 拼盘米线 日期:2017-05-25 17:23:14 点击:0 好评:0

    拼盘米线,里面包含的很多东西,一碗下肚保证会吃的你肚子胀胀的,不像牛肉米线根本由不得你选择,老板会放很多的配料在桌子上供你挑选,像文山特有的脊肉经啊,腰花之类的夹...

  • [文山小吃特产] 广南南瓜酥 日期:2017-05-25 17:23:14 点击:0 好评:0

    广南有着不少独特的莱肴,简单一道莱:南瓜酥。在其他地方似乎闻所未闻,更不用说品尝过这一“素斋”。既然是酥肉,为何称其“素斋”。就因这南瓜酥,原本是广南老一辈吃斋念...

  • [文山小吃特产] 舍得腊猪肉 日期:2017-05-25 17:23:14 点击:0 好评:0

    舍得腊猪肉产于丘北县境内以舍得为中心的高寒石山区,它之所以有独特的风味,是因为独特的气候条件和饲养环境。山区人少地广,粮食以包谷为主,每年产上万斤包谷的农户不在少...

  • [文山小吃特产] 丘北清汤鱼 日期:2017-05-25 17:23:14 点击:0 好评:0

    “普者黑”,彝语为盛产鱼虾的地方,鱼当然成为丘北人餐桌上必不可少的美味。鱼的做法多种多样,但原汁原味清汤鱼才是你品尝的首选。俗语道:猪要吃叫,鱼要吃跳。在普者黑这...

  • [文山小吃特产] 丘北粉红豆 日期:2017-05-25 17:23:14 点击:0 好评:0

    就相爱的人来说,相思豆寄托相思,故而十分引人喜爱。丘北粉红腰豆不仅相思,还味香诱人,实在是一种最好的营养滋补品。丘北是个风光优美,物产丰富的地方,拥有翠碧山水的普...

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