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  • [大理小吃特产] 南涧茶叶 日期:2017-05-26 08:15:10 点击:0 好评:0

    南涧县现有茶园7.03万亩,有种茶农户2.1万户,年产茶336.8万公斤,实现农业产值4689万元,茶叶收入超过万元的茶农普遍出现,部分种茶大户收入达六、七万元,茶叶已成为南涧财政增收...

  • [大理小吃特产] 南涧泡核桃 日期:2017-05-26 08:15:10 点击:0 好评:0

    泡核桃产业是南涧县传统优势产业,也是四大支柱产业之一。多年来,历届县委、政府高度重视泡核桃产业发展,按照“因地制宜、统一规划、相对连片、分户种植”的发展思路,坚持...

  • [大理小吃特产] 香酥梨 日期:2017-05-26 08:15:09 点击:0 好评:0

    香酥梨盛产于气候温和,水分充足的弥渡县红星、新庄一带,尤以朱坊、黄矿厂的香酥梨更佳,它以皮薄、味甜香脆、果肉细嫩而闻名于省内外。香酥梨是弥渡特有的一种水果,成熟较...

  • [大理小吃特产] 弥渡大竽头 日期:2017-05-26 08:15:09 点击:0 好评:0

    弥渡大芋头因形状圆,大如头而得名,有极强的生命力,适种于温润的温带,藏匿于土壤之中。据《民国农业要事录》载:民国十一年组织农展,曾展出13.5千克重的单个大芋头,一般可...

  • [大理小吃特产] 弥渡大蒜 日期:2017-05-26 08:15:09 点击:0 好评:0

    弥渡农民素有种大蒜的传统,所产大蒜个头肥大、蒜素含量高于平原地区3倍多,备受国内外市场青睐。近年来,该县扩大种植面积,推广科技措施,着力把大蒜培植成为富民强县的支柱...

  • [大理小吃特产] 弥渡木瓜水 日期:2017-05-26 08:15:09 点击:0 好评:0

    弥渡木瓜水老少皆宜,凉爽可口,既解渴又解馋,木瓜水喝到嘴里滑爽的感觉能令你顿消疲惫。“木瓜”非南方木瓜树上结的那牛奶头似的吊吊瓜,而是一种植物的果实,取其籽,捣烂...

  • [大理小吃特产] 弥渡腌菜 日期:2017-05-26 08:15:09 点击:0 好评:0

    弥渡腌菜是近几年来风靡昆明等地的一种风味腌制品。该食品以其独特的口味赢得了广大消费者和旅游者的青睐,是一种名副其实的开胃食品。民间流传的腌菜主要有两种:一种叫水腌...

  • [大理小吃特产] 南涧“红大”烟叶 日期:2017-05-26 08:15:09 点击:0 好评:0

    南涧县地处滇西横断山脉南缘河谷区,位于大理州南部,全县国土面积1731.63平方公里,其中山区面积占99.3%。全县年降雨量988.19毫米、日照2428小时,平均气温18.19摄氏度,土壤多为砂土...

  • [大理小吃特产] 南涧肉牛 日期:2017-05-26 08:15:09 点击:0 好评:0

    肉牛产业是南涧县的传统产业,也是养殖业中最具发展潜力的优势产业。我县具有丰富的山地资源和草场资源,全县境内无工业污染,是发展畜牧业的理想场所,也是开发优质生态牛肉...

  • [大理小吃特产] 漕涧乌心梨 日期:2017-05-26 08:15:08 点击:0 好评:0

    在大理州云龙县的漕涧地区,出产一种别具一格的甜梨。果圆皮薄,呈深黄色,肉厚多汁。其独特之处在于:梨成熟后,摘下用稻草保温捂藏半月多,梨便自行糖化,甜味倍增。取出后...

  • [大理小吃特产] 米糕 日期:2017-05-26 08:15:08 点击:0 好评:0

    米糕制作精细,分干糕和水糕两大类。制作干糕先将上等白米泡软后,压磨成粉,然后用薄荷、橙皮汁加红糖将粉碾细,用细筛筛入甑子内,再用薄刀小心划成2寸、高1.5寸,厚0.5寸的小...

  • [大理小吃特产] 喜洲粑粑 日期:2017-05-26 08:15:08 点击:0 好评:0

    喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理城乡的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名。小麦粉是喜洲粑粑的主要原料,发面相当讲究,要加适量上碱,揉...

  • [大理小吃特产] 大理雪梨 日期:2017-05-26 08:15:08 点击:0 好评:0

    大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东乡一带,故传统上称为海东雪梨。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史。远在大理国、南诏国时期,每年梨熟时节,各地方官员都要选上等雪梨...

  • [大理小吃特产] 白族扎染 日期:2017-05-26 08:15:08 点击:0 好评:0

    扎染布是白族特有的工艺产品,在大理城乡随处可见它的踪影。扎染不仅代表着一种传统,而且已成为一种时尚。当旅游者从当地把扎染天南海北地带到全国各地甚至国外时,它从远古...

  • [大理小吃特产] 弥渡黄粉皮 日期:2017-05-26 08:15:08 点击:0 好评:0

    长约30厘米,宽约10厘米,金黄透亮的弥渡黄粉皮,是家庭必备的干菜,深受各界人士的青睐。制作工艺:将豌豆磨成粉,按比例兑水,加佐料,盛入锅里搅拌至熟,取之入筛内,冷却后...

  • [大理小吃特产] 永平木瓜鸡 日期:2017-05-26 08:15:07 点击:0 好评:0

    永平木瓜鸡是以当地自然放养的童子土鸡以及永平特产的白木瓜为主要原料,再佐以相关的十余种配料,以传统的烹饪加工工艺精心烹制而成,以汤色乳白,肉质鲜嫩,肥而不腻,酸甜...

  • [大理小吃特产] 永平黄焖鸡 日期:2017-05-26 08:15:07 点击:0 好评:0

    永平黄焖鸡选用永平山区土鸡、优质花椒、草果、干蒜、干辣椒、生姜等十几种配料,采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品,随着烹调技艺的不断改进,小王...

  • [大理小吃特产] 云龙中药材 日期:2017-05-26 08:15:07 点击:0 好评:0

    云龙县坚持以市场为导向、以效益为中心,把行政决策、市场引导、示范带动和农民的种植意愿紧密结合,发动山区群众积极发展中药材产业,今年已完成人工种植面积1500亩,发展红花...

  • [大理小吃特产] 云龙野生黑木耳 日期:2017-05-26 08:15:07 点击:0 好评:0

    云龙野生黑木耳曾经是云龙大宗的农副产品产品之一,具有耳瓣厚实、肥大、富有糖性等特点,是云龙县的著名特产。黑木耳味道鲜美可口,营养价值丰富,含有蛋白、脂肪、纤维素、...

  • [大理小吃特产] 云龙核桃 日期:2017-05-26 08:15:07 点击:0 好评:0

    云龙县在由农业部授权中国果品流通协会组织的“中国优质果品基地暨果品产业先进典型评选”活动中,因核桃种植面积大、产量高、产值大,荣获“中国核桃第一县”称号。 近年来,...

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