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  • [咸阳小吃特产] 广杏 日期:2017-06-08 11:20:32 点击:1 好评:0

    广杏为沿乾县漠谷河一带特产,据传明代乾州人宋钦在福建做佥事时回乡,路经广东,带回优良杏枝,嫁接而成,故名“广杏”。广杏个大如拳,色金黄,味如蜜,明、清两代,进献宫...

  • [咸阳小吃特产] 煤炭 日期:2017-06-08 11:20:32 点击:1 好评:0

    长武境内煤炭资源分布面积483.34平方公里,占全县国土总面积的85.2%。所储煤炭为优质的工业用煤,煤层赋存稳定,开采条件良好,易于建设大型矿井。由山东淄矿集团投资建设的亭南...

  • [咸阳小吃特产] 晋枣 日期:2017-06-08 11:20:32 点击:1 好评:0

    品种来源:主产于陕西、甘肃交界的彬县、长武、宁县、泾川、正宁、庆阳等地。 果实性状:果实大,长卵形或近圆柱形,平均果重21.6克,大小不整齐。果肩宽,平圆披斜,不很平整。...

  • [咸阳小吃特产] 水豆腐 日期:2017-06-08 11:20:32 点击:1 好评:0

    豆腐在长武有一种特殊吃法,就是将豆腐点好后连汤食用,这就是长武有名的水豆腐。制作时将黄豆打成豆浆、滤渣,烧煎后用石膏等点制成豆花。汤清、味香、豆腐鲜嫩,是上好的早...

  • [咸阳小吃特产] 面鱼子 日期:2017-06-08 11:20:32 点击:1 好评:0

    面鱼子,因形象银鱼而名。它更象蝌蚪,是用荞麦面做的,灰白色,是一种极普通的冷食。因为它既有稠的,也有稀的,总带些汤水,放凉了吃,味道不象一般冷饮是甜的,而是又酸、...

  • [咸阳小吃特产] 秦都秦椒 日期:2017-06-08 11:20:31 点击:0 好评:0

    亦称“秦椒”,属本县特产,有辣味浓烈、皱纹均匀、角型修长、色泽鲜红,入汤不沉等特点。清光绪三十二年(1906)记载,年行销外地八九万斤。建国前,辣椒种植多分布于下塬,中...

  • [咸阳小吃特产] 西乡松花变蛋 日期:2017-06-08 11:20:31 点击:0 好评:0

    西乡松花变蛋,产于陕南西乡县是陕西独具风味的传统名特产品,可称得上我国松花变蛋的状元之一。西乡县松花蛋的特点是:蛋体离壳,易取易剥,以手摇之,有颤动感;剥去蛋壳,...

  • [咸阳小吃特产] 秦都大蒜 日期:2017-06-08 11:20:31 点击:0 好评:0

    建国前,境内种有生产蒜苗或早蒜苔的当地豁蒜及蔡家坡紫皮豁蒜,以自食为主,零星种植,一年一料。建国后,由于坚持“以粮为纲”的政策,大蒜种植仍不多。主要产区有薛固、普...

  • [咸阳小吃特产] 西安荠菜春卷 日期:2017-06-08 11:20:31 点击:2 好评:0

    荠菜春卷以其皮薄如蝉翼,透明而酥脆,馅料带春荠的鲜香,得到人们的青睐,是西安传统名小吃。荠菜春卷是由唐代的春盘宋代的演变而来的。春日春盘细生菜盘装荠菜迎春饼就是借...

  • [咸阳小吃特产] 蓼花糖 日期:2017-06-08 11:20:31 点击:1 好评:0

    蓼花糖是风味独特的传统点食之一,于明代已有生产。原名辽化糖,清代改为蓼花糖。其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等,经制坯、膨化、成型等三十余道工序制成。特点是:底色金...

  • [咸阳小吃特产] 蘑菇窝窝面 日期:2017-06-08 11:20:31 点击:1 好评:0

    面团切丁,揿成窝窝形;山海参、鱿鱼、干贝、口蘑、海米等制汤煮熟而食。色泽绚丽,鲜香味醇。创始于清道光年间,蘑菇窝窝面,蘑菇窝窝面简介,泾阳县特产...

  • [咸阳小吃特产] 马鞍桥油糕 日期:2017-06-08 11:20:31 点击:0 好评:0

    由面粉、白糖、桂花、青梅、青红丝、核桃仁、菜籽油制成。色泽红亮,皮酥内软,脆甜芳香,以其形似马鞍,产于龙桥而得名。已有百余年制作历史。,马鞍桥油糕,马鞍桥油糕简介,泾...

  • [咸阳小吃特产] 水晶菊花酥 日期:2017-06-08 11:20:31 点击:1 好评:0

    白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。,水晶菊花酥,水晶菊花酥简介,泾阳县特产...

  • [咸阳小吃特产] 彬县扯面 日期:2017-06-08 11:20:30 点击:1 好评:0

    彬县地方风味面食。彬县扯面相传兴于元代。1229年,元太宗窝阔台即位。蒙古兵由甘肃东进,占领邠州。所任邠州达鲁花赤惧怕邠人反抗,严禁民间使用铁器,菜刀也在所禁之列。老百...

  • [咸阳小吃特产] 陈家酱汁肘子 日期:2017-06-08 11:20:30 点击:0 好评:0

    彬县地方风味特色肉食品。陈家酱汁肘子是陈家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后,在部队从事炊事工作期间取得国家二级厨师职称。1993年退伍后,即成立彬县陈家酱肉坊。...

  • [咸阳小吃特产] 方师酱汁猪蹄 日期:2017-06-08 11:20:30 点击:0 好评:0

    彬县地方特色肉食品。方师酱汁猪蹄是由原肉食公司职工方双俊经过多年苦心钻研,选用独特配方,采用陈年老汤精心制成的肉食制品。方双俊自1963年开始从事熟肉食品加工,至今已积...

  • [咸阳小吃特产] 杏仁油茶 日期:2017-06-08 11:20:30 点击:0 好评:0

    彬县地方风味小吃。制作方法是用面粉加香油炒成蛋黄色、将香料研细成粉、杏仁用水煮泡去皮一分为二,芝麻炒成蛋黄色。锅加清水,下香料粉、食盐,水开后下油炒面制成稀糊状,...

  • [咸阳小吃特产] 桂花蜂糕 日期:2017-06-08 11:20:30 点击:0 好评:0

    彬县地方传统民间小吃。用小麦加蜂蜜做成。原料是,按普通小麦面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油150克比例配料并加入糖桂花、鸡蛋等。制作方法是:先发酵“起面”,再加碱,加干面粉...

  • [咸阳小吃特产] 彬州麻花 日期:2017-06-08 11:20:30 点击:0 好评:0

    彬县地方风味特色食品,彬县一品鲜饭店小吃名点。彬州麻花是在地方名优食品的基础上,吸收了全国各地同类产品的优点,经过三年反复研制成功的新产品,彬州麻花采用特制精粉、...

  • [咸阳小吃特产] 彬县大红枣 日期:2017-06-08 11:20:29 点击:0 好评:0

    彬县位于咸阳市西北,当地产的大红枣又叫“吊枣”,色泽殷红,个大核小,皮薄肉厚,鲜果含糖量70.6%,干果达到78.4%,每百克含维生素达380毫克,钙与磷的含量也很高,实为滋补佳...

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