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  • [自贡小吃特产] 蜂窝土豆 日期:2017-05-11 15:23:27 点击:0 好评:0

    蜂窝土豆 蜂窝土豆,用新鲜土豆做成,因其外形酷似蜂窝状而名。蜂窝土豆的做法是:选新鲜土豆一斤,个大为好,洗净去皮,用刮菜丝的铁刮刮成细丝,越细越好。土豆丝备好后,撒...

  • [自贡小吃特产] 香辣兔头 日期:2017-05-11 15:23:25 点击:0 好评:0

    香辣兔头 材 料:A:兔头750克,香菜末适量。B:辣椒段、陈皮、姜末、葱末各适量。调味料:A:花椒、豆瓣酱、辣椒酱各适量。B:红油、盐、糖、胡椒粉、鸡精各少许。制 法:(1)兔...

  • [自贡小吃特产] 口口脆 日期:2017-05-11 15:23:25 点击:0 好评:0

    口口脆 口口脆精选上乘兔肚配以新鲜时蔬,加以天然香料,爆炒烹制而成。麻辣鲜香,口口香脆。特点:开胃健脾,老少皆宜。,口口脆,口口脆简介,大安区特产...

  • [自贡小吃特产] 牛佛烘肘 日期:2017-05-11 15:23:25 点击:0 好评:0

    牛佛烘肘牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘,早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品,产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质粑嫩...

  • [自贡小吃特产] 狮市水糖糕糕 日期:2017-05-11 15:23:25 点击:0 好评:0

    狮市水糖糕糕 狮市水糖糕糕是富顺闻名的地方风味小吃。具体做法是:糯米饭米按0成的比例配搭,用泉水浸泡三天,昼夜换水一次,滤迷晒干(烘干),炒过心,用石磨磨成米粉备用。...

  • [自贡小吃特产] 开花白糕 日期:2017-05-11 15:23:24 点击:0 好评:0

    四川特产—开花白糕,是人们喜爱的早点之一,它是用糯米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老...

  • [自贡小吃特产] 自贡红橘 日期:2017-05-11 15:23:24 点击:0 好评:0

    红橘原产我国,主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。 自贡红橘产品特点 树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮...

  • [自贡小吃特产] 自贡毛牛肉 日期:2017-05-11 15:23:24 点击:0 好评:0

    自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”,明清以来均有制作,历来为民间所爱,可并瓜子糖果果碟,又可置酒菜菜盘-。 自贡毛牛肉1990年,在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。制...

  • [自贡小吃特产] 龚扇 日期:2017-05-11 15:23:24 点击:1 好评:0

    龚扇是蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇(自贡龚扇),晶莹光亮,宛如纨绢,驰名中外。 清朝光绪年间,四川省自流井(今自贡市)的制扇艺人龚爵五编成细篾竹丝扇,扇面上有“福禄...

  • [自贡小吃特产] 香辣鸭唇 日期:2017-05-11 15:23:24 点击:0 好评:0

    香辣鸭唇自贡的盐帮菜非常有名,其特点就三个字:香、辣、鲜!自贡菜香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。自贡的辣与重庆的麻辣不同,它突出的是鲜辣、香辣。香辣鸭唇、兔头之...

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    水晶燕菜饼,蒸点,特点:色白泡嫩,油香甜而化渣,营养丰富...

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    四川自贡市沿滩区九洪乡是自贡城边的一个小镇,这里出产的西...

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    毛牛肉俗称“牛肉粑儿”,明清以来均有制作,历来为民间所爱...

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