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  • [烟台小吃特产] 福山烧小鸡 日期:2017-04-21 16:02:59 点击:0 好评:0

    食材:宰好的小鸡1只,饴糖10克,五香面25克,八角茴香5克,葱50克,姜25克,酱油15毫升,高粱秸1段(长约13厘米),精盐15克,花生油1000毫升。福山烧小鸡的做法(1)将鸡洗净,剁去鸡小腿...

  • [烟台小吃特产] 曲氏花生酥 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:0 好评:0

    山东牟平县水道镇卧龙村农民曲守英自办家庭糖果厂致富,生产的花生酥糖很受人欢迎。制作方法:1.制馅:将经过挑选的花生仁倒进锅内温火慢炒,然后搓去红皮、簸净、粉碎磨成浆状...

  • [烟台小吃特产] 一窝猴大花生 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:0 好评:0

    一窝猴大花生于1862年从美国引进。初引进时属爬蔓大花生,节间长,侧枝伏地而生,结果分散,收获困难。后在生产实践中群众着力选择结果集中、枝蔓直立的新型大花生。因形同一窝...

  • [烟台小吃特产] 鲜鱼水饺 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:0 好评:0

    烟台的鲜鱼水饺,具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。 所谓鲜嫩,即鱼刚猎获不久,甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调...

  • [烟台小吃特产] 褶牡蛎 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:0 好评:0

    褶牡蛎是蓬莱市潮间带的主要经济贝类之一。具有生长快、适应性强、产品营养价值高等特点。深受国内外市场的欢迎。 褶牡蛎主要分布在蓬莱阁后、抹直口、湾子口、刘家旺和朱家庄...

  • [烟台小吃特产] 臧家草莓 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:1 好评:0

    近几年来,随着国家惠农政策的相继出台,农民增收致富的门路越来越多。这不,夏甸镇臧家的草莓大棚就让村民的日子越过越红火。 夏甸镇臧家村是个人多地少、远离城区、交通不便...

  • [烟台小吃特产] 咸鱼片片 日期:2017-04-21 16:02:57 点击:0 好评:0

    乡情乡韵,烟台的小吃 如果说,有一种小吃文化,那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。其知名代表首推“焖子”。“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉,做法很简单:将凉粉切...

  • [烟台小吃特产] 招远炸鸡椒 日期:2017-04-21 16:02:57 点击:0 好评:0

    制法:(1)将翅骨节上的鸡肉剔去,露出节骨;从鸡翅大转弯骨环处剁去小翅,修光滑骨环,但不能剁断翅骨,以免加热时骨髓溢出,使骨表面变黑而影响美观。然后切去根骨环,使鸡...

  • [烟台小吃特产] 蝎滚绣球 日期:2017-04-21 16:02:57 点击:0 好评:0

    烟台菜属胶东风味,以烹制海鲜见长。毒蝎也成了山东人的餐中物,油炸山蝎是山东著名的风味菜点,而烟台人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。,蝎滚绣球,蝎滚绣球简介,莱山区特产...

  • [烟台小吃特产] 福山拉面 日期:2017-04-21 16:02:55 点击:0 好评:0

    操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。沸水煮熟,浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。,福山拉面,福山拉面简介...

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    芝罘刺参芝罘湾海参----刺参,因背部有4-6行肉刺而得名,是海参...

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