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  • [烟台小吃特产] 福山烧小鸡 日期:2017-04-21 16:02:59 点击:0 好评:0

    食材:宰好的小鸡1只,饴糖10克,五香面25克,八角茴香5克,葱50克,姜25克,酱油15毫升,高粱秸1段(长约13厘米),精盐15克,花生油1000毫升。福山烧小鸡的做法(1)将鸡洗净,剁去鸡小腿...

  • [烟台小吃特产] 曲氏花生酥 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:0 好评:0

    山东牟平县水道镇卧龙村农民曲守英自办家庭糖果厂致富,生产的花生酥糖很受人欢迎。制作方法:1.制馅:将经过挑选的花生仁倒进锅内温火慢炒,然后搓去红皮、簸净、粉碎磨成浆状...

  • [烟台小吃特产] 一窝猴大花生 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:0 好评:0

    一窝猴大花生于1862年从美国引进。初引进时属爬蔓大花生,节间长,侧枝伏地而生,结果分散,收获困难。后在生产实践中群众着力选择结果集中、枝蔓直立的新型大花生。因形同一窝...

  • [烟台小吃特产] 鲜鱼水饺 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:0 好评:0

    烟台的鲜鱼水饺,具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。 所谓鲜嫩,即鱼刚猎获不久,甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调...

  • [烟台小吃特产] 褶牡蛎 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:0 好评:0

    褶牡蛎是蓬莱市潮间带的主要经济贝类之一。具有生长快、适应性强、产品营养价值高等特点。深受国内外市场的欢迎。 褶牡蛎主要分布在蓬莱阁后、抹直口、湾子口、刘家旺和朱家庄...

  • [烟台小吃特产] 臧家草莓 日期:2017-04-21 16:02:58 点击:1 好评:0

    近几年来,随着国家惠农政策的相继出台,农民增收致富的门路越来越多。这不,夏甸镇臧家的草莓大棚就让村民的日子越过越红火。 夏甸镇臧家村是个人多地少、远离城区、交通不便...

  • [烟台小吃特产] 咸鱼片片 日期:2017-04-21 16:02:57 点击:0 好评:0

    乡情乡韵,烟台的小吃 如果说,有一种小吃文化,那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。其知名代表首推“焖子”。“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉,做法很简单:将凉粉切...

  • [烟台小吃特产] 招远炸鸡椒 日期:2017-04-21 16:02:57 点击:0 好评:0

    制法:(1)将翅骨节上的鸡肉剔去,露出节骨;从鸡翅大转弯骨环处剁去小翅,修光滑骨环,但不能剁断翅骨,以免加热时骨髓溢出,使骨表面变黑而影响美观。然后切去根骨环,使鸡...

  • [烟台小吃特产] 蝎滚绣球 日期:2017-04-21 16:02:57 点击:0 好评:0

    烟台菜属胶东风味,以烹制海鲜见长。毒蝎也成了山东人的餐中物,油炸山蝎是山东著名的风味菜点,而烟台人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。,蝎滚绣球,蝎滚绣球简介,莱山区特产...

  • [烟台小吃特产] 碧绿羊排 日期:2017-04-21 16:02:55 点击:2 好评:0

    碧绿羊排:在炸羊排的基础上改良而成,造形美观,味鲜香酥,外脆里嫩。选用带脊肉的羊胁排,通过加工烹制,再配以绿色素菜。在加工肋条时,所带的脊肉要大小均匀,炸时火不能...

  • [烟台小吃特产] 福山拉面 日期:2017-04-21 16:02:55 点击:0 好评:0

    操作技艺复杂,经和面、打条、拉抻而成面坯,细如龙须。沸水煮熟,浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道,鲜香清口,独具风味。,福山拉面,福山拉面简介...

  • [烟台小吃特产] 西罗家铁把瓜 日期:2017-04-21 16:02:54 点击:0 好评:0

    瓜香浓郁、风味极佳 “西罗家”牌铁把瓜属于薄皮甜瓜类型,它是招远市农家品种,据招远县志记载,该品种始于清顺治年间,距今已有300多年栽培历史了。该品种瓜圆型、果面光滑、...

  • [烟台小吃特产] 莱阳莱胡参 日期:2017-04-21 16:02:54 点击:6 好评:0

    莱胡参,又叫莱阳沙参,是山东省莱阳市的特产之一。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好,故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”,意为产自莱阳胡城的沙参。 莱阳是著名的沙参...

  • [烟台小吃特产] 莱阳芋头 日期:2017-04-21 16:02:54 点击:1 好评:0

    芋头由南方传入莱阳,已有很久的栽培历史。因莱阳气候温和,光照充足,土壤以棕壤、褐土类居多,所以特别适于芋头生长,加以五龙河流域,土壤中有大量腐植质,因此莱阳芋头皮...

  • [烟台小吃特产] 莱阳五龙鹅 日期:2017-04-21 16:02:54 点击:0 好评:0

    五龙鹅又称豁眼鹅、疤拉眼鹅,原产山东省烟台莱阳一带,是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一,也是世界上著名的小型鹅良种。该鹅为小型白鹅,产蛋量高,早期生长速度快,该鹅的...

  • [烟台小吃特产] 莱州面塑 日期:2017-04-21 16:02:54 点击:0 好评:0

    莱州面塑俗称面花、捏面人,是利用莱州独特的原料资源优质小麦粉,采用传统手工工艺制作的集观赏和实用于一体的传统工艺品,在莱州具有悠久历史。经历代面塑艺人对传统的手工...

  • [烟台小吃特产] 烟台海参 日期:2017-04-21 16:02:53 点击:1 好评:0

    烟台最富盛名的高档补品———海参 “烟台海参”如同“烟台苹果”一样,是闻名海内外的地方特色产品。海参是“海产八珍”之首全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参,其...

  • [烟台小吃特产] 张裕葡萄酒 日期:2017-04-21 16:02:53 点击:0 好评:0

    张裕集团的前身是 “张裕酿酒公司”,1892年,由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。 1892年,著名的爱国侨领张弼士先生为了实现...

  • [烟台小吃特产] 海阳白黄瓜 日期:2017-04-21 16:02:53 点击:0 好评:0

    海阳白玉黄瓜,俗称白黄瓜,又名“梨园白”。 海阳白玉黄瓜是海阳市种子站从地方品种中经过多年定向系统选育而成的耐热、抗病品种,现已通过海阳市科委组织的鉴定,是真正的海阳...

  • [烟台小吃特产] 官地洼西瓜 日期:2017-04-21 16:02:53 点击:1 好评:0

    “尝遍天下瓜,最爱地低洼”。西瓜是招远市毕郭镇官地洼村的特色产业之一,该村种植西瓜已有十几年的历史,同时西瓜也是该村村民增收致富的支柱产业。记者在吃了几块西瓜后,...

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    天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海产品...

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    芝罘刺参芝罘湾海参----刺参,因背部有4-6行肉刺而得名,是海参...

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    福山大樱桃栽培始于19世纪70年代,至今已有130历史。福山大樱桃...