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  • [淄博小吃特产] 淄博美术陶瓷 日期:2017-04-21 14:38:40 点击:0 好评:0

    历史悠久的淄博陶瓷,在美术陶瓷的生产方面,也有突飞猛进的发展,不论在造型和装饰上都具有较高的水平。象他们生产的新石器末期的蛋壳陶、宋代问世的“雨点釉”和“茶叶米釉...

  • [淄博小吃特产] 酥鱼锅 日期:2017-04-21 14:38:40 点击:0 好评:0

    酥鱼锅也简称酥锅,几乎是博山人过年家家必备的一个菜,因为制作有些麻烦费时,且量大储藏也不方便,除了饭店一般人家只有到了过年才做。酥锅的原料比较广泛,主要有白菜、藕...

  • [淄博小吃特产] 油润甘栗 日期:2017-04-21 14:38:40 点击:0 好评:0

    沂源沂特油润甘栗:产自沂源山区,充足的光照,适中的降水,良好的土质,造就了沂特甘栗良好的品质,为纯天然的绿色食品。“沂特”甘栗果形秀美,风味独特,富含淀粉、蛋白质...

  • [淄博小吃特产] 沂特荠菜挂面 日期:2017-04-21 14:38:40 点击:0 好评:0

    荠菜的营养价值 每100克荠菜鲜茎叶,含蛋白质2.9克,脂肪0.4克,粗纤维2.2克,糖类4.3克,胡萝卜素1.77毫克,维生素B1 0.06毫克,维生素B2 0.14毫克,维生素PP 0.3毫克,维生素C 41毫克,维生...

  • [淄博小吃特产] 沂特油焖香椿 日期:2017-04-21 14:38:40 点击:0 好评:0

    沂源沂特油焖香椿:沂蒙山香椿芽被誉为“黄金蔬菜”“森林蔬菜”,营养极其丰富,含有大量人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,香椿芽中还含有非常丰富的维生素C,含量...

  • [淄博小吃特产] 博山琉璃 日期:2017-04-21 14:38:40 点击:0 好评:0

    地域范围 颜神是昨天的博山。博山则是颜神的延续和发展。琉璃产品叫做料货。从事烧制琉璃的人被称炉匠。大约从元末明初起琉璃业开始兴起。 特定品质 琉璃是用人造水晶为原料。...

  • [淄博小吃特产] 沂源黑山羊 日期:2017-04-21 14:38:39 点击:0 好评:0

    黑山羊是山东省地方优良品种,是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种,分布在山东泰、沂山区,沂源县为其中心产区,年存栏量13万只,具有体格大、耐粗饲、适应...

  • [淄博小吃特产] 淄川牛心柿 日期:2017-04-21 14:38:39 点击:0 好评:0

    据史料记载,牛心柿远在唐末宋初开始种植,至今已有千年的历史。淄川区现有500年以上的柿树有10余株,有的单株可产果1000多公斤,大多分布在淄川区的峨庄、口头、太河、张庄、东...

  • [淄博小吃特产] 卤汁羊肉 日期:2017-04-21 14:38:39 点击:1 好评:0

    自卤汁羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年历史。 制作方法:将精瘦羊肉和生鸡切成块状,加入南酒(黄酒)、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐,用急火烧熟,冷冻后即成。远闻清...

  • [淄博小吃特产] 淄博丝绸 日期:2017-04-21 14:38:39 点击:0 好评:0

    淄博是中国丝绸工业的发源地之一,又是“丝绸之路”的源头之一。早在 2700 年前的春秋战国时期,当地的丝绸就成为流通诸候各国的名贵商品,号称“冠带衣履天下”,汉代临淄设服...

  • [淄博小吃特产] 刻瓷 日期:2017-04-21 14:38:39 点击:0 好评:0

    刻瓷系对陶瓷施以特殊的装饰工艺。在已烧成的陶瓷半成品上,用特制刀具镌刻各种书法、绘画。成品历来被列为高级手工艺品之一。淄博刻瓷构图布局严谨,色彩简而不繁,风格粗犷...

  • [淄博小吃特产] 淄石砚 日期:2017-04-21 14:38:39 点击:0 好评:0

    石砚,因产于山东省淄博市,因古称淄州而得名。起始于唐,盛于宋,苏东坡称其为“淄石砚”米芾称其为“淄州砚”,唐彦猷在《砚录》评述:“淄石可与端歙相上下”。陆游《蛮溪...

  • [淄博小吃特产] 羊奶火锅 日期:2017-04-21 14:38:38 点击:0 好评:0

    羊奶火锅多配以羊肉片、菇菌、水鱼、东星斑等火锅料。当羊奶沸腾至逐渐起“酥皮”时,夹起一块白皙的鱼肉,上面沾满半固体半液体状的羊奶,尝一口,感觉羊奶的营养都融化在口...

  • [淄博小吃特产] 大锅全羊 日期:2017-04-21 14:38:38 点击:0 好评:0

    大锅全羊,关键在“全”字上。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出,色、香、味俱佳、鲜嫩可口,汤汁浓郁、营养丰富、具有大补之功效,因此有肉中人参之誉。 做好大...

  • [淄博小吃特产] 沂源苹果 日期:2017-04-21 14:38:38 点击:0 好评:0

    沂源苹果个头大、果型正、色泽艳丽、风味醇厚、含糖量高、硬度适中,在国内外市场享有较高盛誉。几年来,共获得部优、省特优、省优果品称号34个。1997年红富士苹果直接在国家工...

  • [淄博小吃特产] 沂源全蝎 日期:2017-04-21 14:38:38 点击:0 好评:0

    全蝎学名全虫,属节肢动物门蛛形纲蝎目,全世界约有1000多种,在中国约有15种,其中分布最广的为东亚蚶蝎,沂蒙全蝎为东亚蚶蝎。全蝎是我国的名贵中药材,具有祛湿、通络、消炎...

  • [淄博小吃特产] 木李红提葡萄 日期:2017-04-21 14:38:37 点击:0 好评:0

    高青县木李镇位于高青县西北部的黄河之滨,全镇耕地面积5.8万亩,是一个传统的农业大镇。该镇北依黄河,境内黄河大堤环绕33华里,形成了独特的气候环境,加之优越的黄河水浇条件...

  • [淄博小吃特产] 花沟苹果 日期:2017-04-21 14:38:37 点击:0 好评:0

    花沟苹果主要以种植“富士”闻名遐迩。原产于日本,由日本园艺试验场东北支场杂交育成。母本是国光,父本是元帅。1939年杂交,1951年结果。1958年4月发表,1962年命名为“富士”。...

  • [淄博小吃特产] 高青西瓜 日期:2017-04-21 14:38:37 点击:0 好评:0

    高青县位于山东淄博市北部,地处鲁北黄泛冲积平原,北依黄河,南临小清河,是国家黄淮海平原农业综合开发及黄河三角洲农业综合开发区,农业基础设施完善,温、光、水、气等自...

  • [淄博小吃特产] 凯特杏 日期:2017-04-21 14:38:37 点击:0 好评:0

    高城镇凯特杏引自美国。平均单果重105克,最大果重130克,桔黄色,肉质细,含糖量高,口感纯正,芳香味浓。六月中旬成熟。该品种栽后第二年见果,第四年进入丰产期,平均亩产可...

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    花沟苹果主要以种植“富士”闻名遐迩。原产于日本,由日本园...

  • 淄博细瓷

    为淄博市生产的优质细瓷日用器皿的总称。其主要瓷种有:滑石...

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    石蛤蟆水饺在博山非常有名,它制作精良,馅料考究,加工细致...