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  • [上饶小吃特产] 婺源木雕 日期:2017-04-20 17:39:58 点击:0 好评:0

    婺源建县于唐代,史属徽州辖区。婺源古民居、官邸、古祠堂中的门楼、梁坊、斗拱、驼峰、雀替、窗棂、隔扇、柱础、漏窗等雕刻十分精美,其中犹以木雕为贵。雕琢采用浮雕、圆雕...

  • [上饶小吃特产] 芋头饺 日期:2017-04-20 17:39:57 点击:0 好评:0

    主料:芋头500克、小麦淀粉150克 辅料:豆沙馅适量 调料:白糖50克、猪油50克 烹制方法: 1、选粉质的芋头洗净,蒸熟压碎,小麦淀粉加入沸水烫熟,加入白糖和猪油揉匀; 2、将芋头和...

  • [上饶小吃特产] 红薯片 日期:2017-04-20 17:39:57 点击:0 好评:0

    熟红薯片色泽浅黄,有韧性,耐咀嚼,自然风味浓厚,甘甜清,香,耐储存,加工简单。 (一)加工设备 案板、不锈钢切刀、缸或大盆、锅(铁锅、铝锅均可),晾晒物(秫秸箔、苇箔...

  • [上饶小吃特产] 玉山毛笔 日期:2017-04-20 17:39:57 点击:0 好评:0

    三清山盛产箭竹,为制笔业提供了丰富的原料。清咸丰九年(1859年)三清山下的毛笔制造业开始兴办,至今已能生产30多个品种。现有玉山县毛笔工艺厂、玉山县良种场毛笔工艺厂等厂...

  • [上饶小吃特产] 红石鸡 日期:2017-04-20 17:39:57 点击:0 好评:0

    农历六月至八月的夏耿夜间,三清山条条溪涧的石壁处,有石鸡成群栖息或觅食,并发出“贡、贡、贡”叫声。这三个月是捕捉石鸡的好机会。每逢此时,山麓的农户人家便点松明火或...

  • [上饶小吃特产] 罗纹砚 日期:2017-04-20 17:39:57 点击:0 好评:0

    三清山多罗纹石,纹理似丝罗,唐大历元年(766年)已有开采,制成砚台,名罗纹砚。据清同洁《玉山县志》载:“石之属有体青而带白,纹直而理精者,出沙溪岭,可研。朱子(...

  • [上饶小吃特产] 甲路纸伞 日期:2017-04-20 17:39:57 点击:1 好评:0

    甲路纸伞,是婺源传统名牌产品。早在明清年代,就随着徽商的足迹走遍长江流域,1936年曾获国际博览会金奖。民谣唱道:“景德镇的瓷器甲路的伞,扬州的女子不用拣”,可见当年之...

  • [上饶小吃特产] 五都清汤 日期:2017-04-20 17:39:56 点击:0 好评:0

    初闻清汤,理所当然的以为是餐桌上的一道汤,定然味道鲜美而很少油腻.但到了五都,方知南辕北辙闹了个大笑话,五都清汤是一种点心,一种非常美味可口的点心!很多人吃过小馄饨,无不被她...

  • [上饶小吃特产] 廿四都糖糕 日期:2017-04-20 17:39:56 点击:1 好评:0

    廿四都糕(米糕、糖糕)是江南神密古镇廿四都的传统糕点,相传为南宋时期当地老百姓为慰问抗金宋兵而作,距今已有千年历史,南宋抗金名将辛弃疾,游览到廿四都时尝此糕点,惊叹...

  • [上饶小吃特产] 广丰马家柚 日期:2017-04-20 17:39:56 点击:0 好评:0

    马家柚品种介绍:此柚是本广丰县1980年代中期才发现的优质果树.在1991年江西省柚类资源终结及柚子鉴评会上,由本县农业局送柚子样品,会上用密码编号,按外观占总分35%;内质占65%;由一个...

  • [上饶小吃特产] 广丰白玉豆 日期:2017-04-20 17:39:56 点击:0 好评:0

    广丰特产白玉豆,白玉豆属滕生豆类,皮纯白光滑,呈扁长椭圆形,为地方珍稀品种,豆中珍品。 白玉豆是一种高蛋白,低脂肪类食品,富含维生素A、B1、 B2、C、 E,经常食用具有壮骨...

  • [上饶小吃特产] 广丰山羊 日期:2017-04-20 17:39:56 点击:0 好评:0

    广丰山羊体型偏小,脸长额宽,公母羊均有角。公母羊的下颚前端有一撮胡须,公羊比母羊长。全身被毛白色。1岁公羊体重为24千克,母羊为19.5千克。3岁公羊体重为30.2千克,母羊为2...

  • [上饶小吃特产] 白银鹅 日期:2017-04-20 17:39:56 点击:0 好评:0

    白银鹅是我省我县优良的地方品种,其肉质鲜美,细嫩可口,羽毛洁白、细软,保温性能好,有“江西第一羽绒”之称。我县养殖白银鹅已有700多年历史,具有丰富饲草以及大、小麦、...

  • [上饶小吃特产] 春不老 日期:2017-04-20 17:39:55 点击:0 好评:0

    “春不老”为鄱阳名菜,仅产于东湖四岸及上土湖的西门、高门一带,也就是在鄱阳镇旧城周边生长,出城数里则变为芥。“春不老”虽为芥菜的一种,但生在鄱阳镇却与芥菜有了很大...

  • [上饶小吃特产] 油条包麻子 日期:2017-04-20 17:39:55 点击:1 好评:0

    将麻子(糯米蒸熟杵烂即是)铺在刚炸好的油条上,洒上白糖和芝麻粉,将油条对折,然后再滚上芝麻与白糖即可。,油条包麻子,油条包麻子简介,鄱阳县特产...

  • [上饶小吃特产] 黄颊鱼 日期:2017-04-20 17:39:55 点击:0 好评:0

    黄颊鱼古称鲨,俗称黄牙头,又名黄刺鱼、黄骨鱼。青黄色,腹部淡黄,头大扁平,全身无鳞,胸鳍的后上方与腹鳍的前上方有硬棘,棘后缘有锯齿。黄颊鱼白天栖于江河湖水的底层,...

  • [上饶小吃特产] 庙前白莲 日期:2017-04-20 17:39:55 点击:0 好评:0

    白莲,又称家莲,主产于鄱阳三庙前。白莲是人工栽培的水生植物,开白花,藕细实多,莲果壳薄仁大,富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种微量元素和各种维生素。庙前...

  • [上饶小吃特产] 溪豆 日期:2017-04-20 17:39:55 点击:0 好评:0

    横溪为鄱阳县拓港乡所属,这一带所产大豆以颗粒大、色泽好、出浆多、味鲜美而闻名远近,称之为“溪豆”。据传,溪豆始于东晋后期南北朝时,一千多年经久不衰。自清代起开始销...

  • [上饶小吃特产] 婺源酒糟鱼 日期:2017-04-20 17:39:55 点击:0 好评:0

    酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统土特产食品,沿用传统手工制作工艺,选用蓝天绿水蕴育,鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要生产原料,配以糯米酒,多种中草药、植物 油、辣椒、精盐、香...

  • [上饶小吃特产] 江西凉粉 日期:2017-04-20 17:39:54 点击:2 好评:0

    凉粉:使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟,冷冻后成黑色胶状物,暑天可作解渴品。江西凉粉即以此法加工,盛夏极受欢迎。 凉粉草:凉粉草又名仙人草,为一年生草本,高可达100厘米;茎...

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    主料:粉丝约85克,肉丝约180克,甘笋丝、榨菜丝各1汤匙,冬菇...

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