加入中国好食材美食网 开启味蕾的全新旅程! 本月推荐内容:中医补肾壮阳药酒配方大全

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  • [景德镇小吃特产] 涌山猪头肉 日期:2017-04-20 17:17:02 点击:0 好评:0

    涌山猪头肉产于涌山镇,因其制作讲究,用盐淹、日晒、烟熏等方法制作而成。保存时间长,不易变质。涌山猪头肉是涌山民间的一道传统菜肴,肥而不腻,味香脆嫩,特别适用中老年...

  • [景德镇小吃特产] 涌山灰包蛋 日期:2017-04-20 17:17:02 点击:1 好评:0

    灰包蛋产于涌山镇杨潭村,有着几十年的制作历史,主要制作方法是:用荞麦杆子、芝麻杆子等灰,以及在灰里配些石灰、食盐调剂,搅拌成泥状后,再将新鲜蛋用配置好的灰包好。然...

  • [景德镇小吃特产] 高桥饴糖 日期:2017-04-20 17:17:02 点击:0 好评:0

    在市场上饴糖有很多种,但高桥饴糖尤有特点。它色泽红润,甜而不腻。主要制作方法有浸泡、蒸料、作坯、熬糖四个过程。首先把大米放入缺内加水浸泡1.5~2小时,并反复搓洗,然后捞...

  • [景德镇小吃特产] 浮梁山珍野味 日期:2017-04-20 17:17:02 点击:1 好评:0

    浮梁盛产的山珍野味特产有:香菇、黑木耳、野葛粉、山竹笋、冬竹笋、苦槠豆腐、蕨菜、干豆角、茶新菇等...这些森林蔬菜都生长在深山密林,远离工业污染,属纯天然、无公害的绿...

  • [景德镇小吃特产] 乐平红莴笋 日期:2017-04-20 17:17:02 点击:0 好评:0

    乐平红莴笋--2015年度全国名特优新农产品,乐平红莴笋,乐平红莴笋简介,乐平特产...

  • [景德镇小吃特产] 乐平地瓜 日期:2017-04-20 17:17:02 点击:0 好评:0

    乐平地瓜--2015年度全国名特优新农产品,乐平地瓜,乐平地瓜简介,乐平特产...

  • [景德镇小吃特产] 乐平香烟糖 日期:2017-04-20 17:17:01 点击:0 好评:0

    乐平香烟糖因其形似香烟而得名。乐平香烟糖有着近千年历史,也是乐平的最负盛名的地方特产之一。历史上,每年腊月里,家家户户多多少少都要做一点香烟糖,因是为过年而特制,...

  • [景德镇小吃特产] 赣王系列白酒 日期:2017-04-20 17:17:01 点击:0 好评:0

    赣王系列白酒产品采用纯粮酿造、精选优质原粮、老窖发酵、科学调剂、五粮风味、入口香醇,饮后舒畅豪爽。目前已形成以“赣王特曲”、“赣王南酒”、“乐平老窖”为主的浓香型...

  • [景德镇小吃特产] 盘圣牌杨梅干红 日期:2017-04-20 17:17:01 点击:1 好评:0

    盘圣牌杨梅干红由新鲜杨梅为原料,以100%纯杨梅汁低温发酵,除酸酿造,是现代工艺、现代设备、现代科技孕育出的全新概念的健康果酒。杨梅干红具有酒体醇厚、色泽瑰丽,呈暗红色...

  • [景德镇小吃特产] 乐平甘蔗 日期:2017-04-20 17:17:01 点击:0 好评:0

    乐平甘蔗(作水果食用)明清两代为贡品。具有皮薄渣少,味甜汁多,松脆可口的优点。本地甘蔗有果蔗和糖蔗两种。果蔗有青皮蔗、红皮蔗,这两种蔗茎粗、味甜、皮薄、水质多,以...

  • [景德镇小吃特产] 名口红糖 日期:2017-04-20 17:17:00 点击:0 好评:0

    名口红糖,主要出产于名口镇上四村、流芳村及兰坑村等地。生产加工红糖原料是茅蔗(糖蔗)。该品种最适宜在肥沃的沙质土壤耕种,且产量高、品质好、效益佳(一般亩产糖量在9...

  • [景德镇小吃特产] 历居山杨梅 日期:2017-04-20 17:17:00 点击:0 好评:0

    历居山杨梅生长在远离城市的洪岩镇历居山山区。当地栽种杨梅树完全处于野生状态下生长,由于杨梅在整个生长过程中不需要使用化肥和农药,本身就具有抗病虫害的能力。因此,历...

  • [景德镇小吃特产] 大叶水芹 日期:2017-04-20 17:17:00 点击:1 好评:0

    水芹别名楚葵,为伞形科水生宿根草本植物。中国为其原产地之一,在我国东南部水田、溪沟及阴湿的地方都有野生水芹生长,且很早就作为蔬菜栽培。目前,长江流域以南,尤以赣、...

  • [景德镇小吃特产] 高家霉豆腐 日期:2017-04-20 17:17:00 点击:0 好评:0

    霉豆腐,北方人一般叫腐乳,因其主料为霉化的豆腐而得名。乐平制作霉豆腐历史久远,尤其高家镇霉豆腐制作精细、口味独特而风靡各地。 高家霉豆腐制作方法是将豆腐切成长2厘米、...

  • [景德镇小吃特产] 乐平黄豆豉 日期:2017-04-20 17:17:00 点击:0 好评:0

    乐平黄豆豉,采用民间古老配方和传统工艺精制而成。不含任何人工色素、添加剂和防腐剂,为天然绿色食品。味道鲜美、香辣开胃;是餐桌、酒席上不可缺少的冷菜佳肴,也是走亲访...

  • [景德镇小吃特产] 李家白薯 日期:2017-04-20 17:17:00 点击:0 好评:0

    白薯又名山葛,其生物学学名叫山药,该品种可食部分是肥大的块茎,耐贮运,营养丰富,富含蛋白质及碳水化合物,干制品入药,畅销海内外,为滋补强壮剂。乐平李家白薯又称“脚...

  • [景德镇小吃特产] 洄田排粉 日期:2017-04-20 17:16:59 点击:6 好评:0

    礼林镇洄田村排粉的制作始于明末清初,距今有四百多年的历史。相传清朝顺治年间,顺治皇帝南巡时,途今乐平,地方1以洄田米粉敬膳,食之,赞不绝口,钦点为朝廷贡品。又据《乐...

  • [景德镇小吃特产] 安牌桃酥 日期:2017-04-20 17:16:58 点击:0 好评:0

    桃酥是我国历史悠久的传统糕点类食品。我市安牌桃酥因其用料讲究,制作精良、酥松可口、营养丰富等特点,畅销国内十多个省市区,并在一些大中城市设立了代销商。安牌桃酥先后...

  • [景德镇小吃特产] 乐平白切狗肉 日期:2017-04-20 17:16:58 点击:0 好评:0

    乐平白切狗肉选用本地农家优质土狗,通过特殊工序 蒸制而成,从选料、宰杀、清蒸、白切到佐料,各道环节都十分讲究。《本草纲目》"狗肉"条:安五脏,补绝伤,轻身益气,宜肾,...

  • [景德镇小吃特产] 乐平灯笼贡椒 日期:2017-04-20 17:16:58 点击:0 好评:0

    乐平灯笼贡椒属茄科甜椒系列,原产地为中南美洲热带地区,果形似灯笼,皮色多变,由淡绿转深绿变紫红再全红,辣味适中。因主要产地在镇桥镇蔡家,又名蔡家辣椒。该品种是当地...

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