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  • [赣州小吃特产] 中华神菇-- 茶树菇 日期:2017-04-20 16:08:21 点击:0 好评:0

    茶树菇,产于油茶树根腐植基部,因产量稀少,十分珍贵,俗称中华神菇。其特点是:菇薄柄长,美味在柄,香淳脆嫩。经国家食品质量监督检验中民测定,内含人体所需的十七种氨基...

  • [赣州小吃特产] 甜柚 日期:2017-04-20 16:08:21 点击:6 好评:0

    南康市是全国闻名的“中国甜柚之乡”所产甜柚皮薄肉嫩,清心润肺,为历朝贡品,素有“天然罐头”美称。( 南康),甜柚,甜柚简介,南康特产...

  • [赣州小吃特产] 会昌辣椒 日期:2017-04-20 16:08:20 点击:1 好评:0

    辣椒是会昌传统名产之一。晓龙、高排、麻州、文武坝、珠兰等乡盛产辣椒、品种有羊角椒、黄椒三种。其中羊角椒最为著名、具有色泽红亮、肉质厚、甜辣适口、宜加工晒干,便于贮...

  • [赣州小吃特产] 赣南密瓜 日期:2017-04-20 16:08:20 点击:0 好评:0

    原名马兰瓜,安远马兰瓜,以其外形椭圆、花纹清晰、皮薄肉厚、瓤红籽少、汁多味甜、清脆爽口的独特风格于1969年开始,跻身港、澳市场。1984年在江西省西瓜品种鉴定会上获总分第一...

  • [赣州小吃特产] 金樱酒 日期:2017-04-20 16:08:20 点击:0 好评:0

    全南县茅山酒厂生产。以深山珍果金樱子为主料,佐以优质糯米冬酒和多种名贵中药,运用传统工艺精酿而成。内含17种氨基酸,18种维生素的绿色有机体,经中国人民解放军第一军医大...

  • [赣州小吃特产] 石优鱼辣酱 日期:2017-04-20 16:08:20 点击:0 好评:0

    石优鱼体型小,腹部平,无鳞,2寸左右,在小溪急流中生活,以上犹五指峰黄沙坑小溪急流中的石优鱼品质更佳。骨软、肉嫩味鲜甜。石优鱼辣酱系上犹传统特产。是采用五指峰小溪中...

  • [赣州小吃特产] 赣州三鱼 日期:2017-04-20 16:08:20 点击:0 好评:0

    “鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜,种类较多。其中以响铃鱼饼、金钱鱼饼最为著名。特点是色泽金黄、鲜嫩味美、久食不腻。“...

  • [赣州小吃特产] 赣州黄芽白 日期:2017-04-20 16:08:20 点击:2 好评:0

    该品种产于赣州市水西乡,故又称水西黄芽白。它有160余年的栽培历史,是江西省唯一的大白菜地方良种。叶面皱褶披茸毛、叶缘波状、全绿、中肋白色。叶球橄榄形,淡绿色、心叶白...

  • [赣州小吃特产] 白鹭芋包 日期:2017-04-20 16:08:19 点击:0 好评:0

    芋包是客家有名的小吃,又属江西省赣县白鹭芋包最出名。因赣县白鹭乡盛产芋头,有别于其它地方的芋头,白鹭芋头外观奇特,肉质洁白无瑕。,白鹭芋包,白鹭芋包简介,赣县特产...

  • [赣州小吃特产] 九龙茶 日期:2017-04-20 16:08:19 点击:1 好评:0

    九龙茶产于安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻,峦峰重叠,山青水秀,树木茂密,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极宜于茶树芽叶的生长。《安运县...

  • [赣州小吃特产] 南康辣椒酱 日期:2017-04-20 16:08:19 点击:2 好评:0

    南康辣椒酱创始于明末清初,迄今已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制 自食,加工方法也比较简单。后经不断改进和提高,遂成为一种味美可口的“咸辣椒酱”,在县内外广为...

  • [赣州小吃特产] 会昌藤器 日期:2017-04-20 16:08:19 点击:0 好评:0

    产地:江西 会昌 会昌藤器始于清朝道光年间,距今已有140多年的生产历史。长期以来,会昌劳动 人民主要从事编织篮、盘、托、箕、箱等一类日常生活用的藤器。到本世纪五十年 代,...

  • [赣州小吃特产] 安远柑桔 日期:2017-04-20 16:08:19 点击:0 好评:0

    安远柑桔果形美观,瓣匀肉满,本甜适度,汁多味美、皮薄核少,安远“宫川一 号”“宫川二号”“宫川三号”“尾张”曾分别被评为早、中熟品种的第一名和第二 名。 安远丘陵山地...

  • [赣州小吃特产] 田村汉地生姜 日期:2017-04-20 16:08:19 点击:0 好评:0

    汉地独特的气候、土壤、生产出的生姜吃而无渣,切不带丝,历史上为赣州进贡皇宫的一种贡品。生姜全身是宝、茎、根、叶都可入药。特别是块茎、是家庭不可少的佐助菜肴。它具有...

  • [赣州小吃特产] 石城烟叶 日期:2017-04-20 16:08:19 点击:0 好评:0

    石城栽种烟叶历史悠久,明清时只种晒烟,六十年代起,引进烤烟。石城烟叶质量优良。晒烟“黑老虎”享誉海外,久盛不衰。烤烟更享有“颜色枯黄、香气醇厚”的美誉。上等烟是江...

  • [赣州小吃特产] 肉圆鱼丸 日期:2017-04-20 16:08:18 点击:0 好评:0

    凡到过瑞金作客的外地人,无不津津乐道这里的肉圆别有风味,令人食之不厌。当地人更不消说喜欢这道菜,而且往往以其色香味论厨师手艺高手下。肉圆、鱼圆都是瑞金人待客酒席(...

  • [赣州小吃特产] 黄鲇米果 日期:2017-04-20 16:08:18 点击:0 好评:0

    黄鲇米果每年春节来临,瑞金人除了置办其他年货外,最忙最累的就算打黄鲇米果了。瑞金人有栽种一种黑糯谷的习惯,此谷壳长满黑色绒毛,谷粒比其它短而圆。这种糯谷碾出的米粘...

  • [赣州小吃特产] 酒糟红鱼 日期:2017-04-20 16:08:18 点击:2 好评:0

    酒糟鱼是瑞金的特色菜之一,是民间传统食品。做酒糟鱼,多选优质的淡水鱼腌制。晾到半干时,放到酿好的米酒坛子里封起来。半个月后,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。做酒...

  • [赣州小吃特产] 龙南板栗 日期:2017-04-20 16:08:18 点击:0 好评:0

    龙南板栗的特点是:个大,饱满,肉脆嫩,味香甜,营养价值高。据化验,每百克栗肉含淀粉60~70克,蛋白质5.7~10.7克,脂肪2~7.4克,并含有钙、磷、铁微量元素和维生素A、B、C。是...

  • [赣州小吃特产] 九连山古兰 日期:2017-04-20 16:08:18 点击:0 好评:0

    绞股兰,又名七叶参,含有对人体有益的皂甙82种、氨基酸18种、微量元素19种及多种维生素,有“南方人参”之誉。绞股兰茶是利用九连山国家自然保护区天然纯正的绞股兰为原料,应...

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