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黄桥肉渣

2017-02-10 11:45http://www.gooyue.com.cn/好食材美食网

黄桥肉渣是以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料,以脱脂方式精致加工的优质产品,具有香脆可口。到过黄桥的都知道黄桥两大特产,首先是黄桥烧饼,第二是黄桥肉渣。
黄桥肉渣成为黄桥特产品牌,开始被外界叫好还是2000年以后的事,渐渐成为黄桥人招待客人的招牌菜,黄桥肉渣是以猪五花肉为原料,加入正常家用佐料(葱,姜,黄酒,盐,味精,五香粉),熬制而成,此朴素的民间小吃做成荣登大雅之堂的高档食品。