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  • [苏州小吃特产] 常熟叫化鸡 日期:2017-04-17 17:43:54 点击:1 好评:0

    叫化鸡又名黄泥煨鸡。相传明末清初虞山之麓有一乞丐,宰鸡去内脏后,因无锅灶,遂涂上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥壳而食,味极鲜美。“叫化鸡”由此得名。民国9年,山景园名...

  • [苏州小吃特产] 无尻螺 日期:2017-04-17 17:43:54 点击:2 好评:0

    螺为介属生物,可以佐餐。天下所有的螺都有尻,而唯有常熟兴福寺前潭中之螺,却是天然无尻,这是一件奇事。明龚立本《松窗快笔》云:“破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,...

  • [苏州小吃特产] 桂花栗子 日期:2017-04-17 17:43:54 点击:1 好评:0

    在风景秀丽的虞山脚下,盛产珍品虞山桂花栗。常熟素有栽种桂花树的习惯,每到中秋时节,家前屋后桂花盛开,村村寨寨浓香扑鼻。这时栗子也渐渐成熟。桂花栗子含有丰富的淀粉、...

  • [苏州小吃特产] 浒浦黄花鱼 日期:2017-04-17 17:43:54 点击:2 好评:0

    座落在长江口的浒浦镇,盛产味道鲜美的黄花鱼。每年农历三四月间,百花盛开,风和日丽,浒浦港渔船云集,人来客往,好不热闹。随春而来称之“百日黄”的黄花鱼上市了。黄花鱼...

  • [苏州小吃特产] 绿毛龟 日期:2017-04-17 17:43:53 点击:1 好评:0

    绿毛龟,观赏动物,成为案头别致摆设,特别是用白瓷钵盛清水养之,其毛更显碧绿可爱,令人赏心悦目。 绿毛龟原产于虞山山涧之阴荫处。秦淮海诗云“ 龟藏坎水毛皆绿 ”。龟以象...

  • [苏州小吃特产] 河豚鱼 日期:2017-04-17 17:43:53 点击:4 好评:0

    常熟长江口区,除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外,还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚鱼。 此种海产品虽然鲜美无比, 旧时有“吃了河豚百样无味”之说,但吃时千万要小心...

  • [苏州小吃特产] 虞山绿茶 日期:2017-04-17 17:43:53 点击:13 好评:0

    “十里青山半入城”的常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神之功效的各茶:虞山绿茶。在虞山顶上,有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山...

  • [苏州小吃特产] 苏州灯彩 日期:2017-04-17 17:43:53 点击:0 好评:0

    元宵观灯,在我国有着悠久的历史。传说早在二千多年前汉武帝就“结灯为山祭祀太乙”。到唐代,元宵张灯的风俗进一步盛行。唐睿宗时,在长安搭建灯楼,燃灯万盏。进入宋代,更...

  • [苏州小吃特产] 桐桥扁担 日期:2017-04-17 17:43:53 点击:0 好评:0

    苏州的竹器行业,生产的竹箩、竹床、摇篮、筛子等,质量上乘,远销外地,颇有名声。而山塘街生产的“桐桥扁担”,在竹制品中更负盛名。 扁担是一种扁而长的挑物工具,用竹子或...

  • [苏州小吃特产] 古香缎 日期:2017-04-17 17:43:53 点击:0 好评:0

    苏州古香缎按纹样可分为“风景古香”与“花卉古香”两种。“风景古香”纹样取材于具有民族特色的山水风景、亭台楼阁、小桥流水等自然景物;“花卉古香”纹样多为人们喜爱的民...

  • [苏州小吃特产] 虎丘泥塑 日期:2017-04-17 17:43:52 点击:0 好评:0

    《红楼梦》第六十七回,有一段关于苏州泥人的生动描绘,薛蟠从苏回来,带来了两大箱衣物分送给各家姐妹,其中就有“一出出泥人儿的戏,用青纱罩的匣子装着;又有在虎丘山上泥...

  • [苏州小吃特产] 太湖活蚬 日期:2017-04-17 17:43:52 点击:1 好评:0

    太湖中河蚬总存量有7万吨左右,居全国五大淡水湖之首。河蚬口味鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪的水鲜品,日本市场需求量较大。东山的渔民,在捕鱼闲季捕捞河蚬,现捞现发,...

  • [苏州小吃特产] 东山塘鳢鱼 日期:2017-04-17 17:43:52 点击:1 好评:0

    吴县的塘鳢鱼主要产在东太湖横径、浦庄、渡村和东山一带,春天油菜开花时捕捉,年产25吨左右。搪鲢鱼肉嫩味美,营养丰富,是江南水乡独特的名菜佳肴。用其头部两颊腮的肉制成的...

  • [苏州小吃特产] 苏州刺绣 日期:2017-04-17 17:43:52 点击:0 好评:0

    苏州的刺绣工艺以图案秀丽、色彩雅洁、针法多变而蜚声海内外、与粤绣、湘绣、蜀绣并列为全国四大名绣。苏绣能运用各种针法绣制各种不同题材绣品,特别最近几十年发展起来的双...

  • [苏州小吃特产] 缂丝 日期:2017-04-17 17:43:52 点击:1 好评:0

    缂丝是一种古老的手工艺术,以前被用来生产帝王后妃们的龙袍和霞帔,是一种通经继纬的特殊手工织物。它以生丝作经线。彩色熟丝作纬线织造,在织品图案与素地结合的地方,微显...

  • [苏州小吃特产] 苏州丝绸 日期:2017-04-17 17:43:52 点击:0 好评:0

    早在2000多年前,苏州地区就有植桑、养蚕,以及缫丝、捣棉的生产活动。明清时代,苏州的丝绸已经名扬海外,苏缎与云锦、杭罗被列为中国东南地区的三大名产。丝绸至今仍是...

  • [苏州小吃特产] 苏式糕点 日期:2017-04-17 17:43:52 点击:8 好评:0

    甜松糯韧、香软肥润、细腻酥脆是苏式糕点的特点。它的品种繁多,不同式样、不同馅心的达170多种。,苏式糕点,苏式糕点简介,张家港特产...

  • [苏州小吃特产] 苏式糖果蜜饯 日期:2017-04-17 17:43:52 点击:3 好评:0

    苏式糖果蜜饯选料讲究,制作精细,有独特的配方和工艺。糖果的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁为主,形成苏式糖果的特色。,苏式糖果蜜饯,苏式糖果蜜饯简介,虎丘特产...

  • [苏州小吃特产] 大闸蟹 日期:2017-04-17 17:43:51 点击:0 好评:0

    阳澄湖的大闸蟹可算是昆山一绝,有很多名人为吃正宗的阳澄湖大闸蟹而特地到昆山一游。 当地人有种说法,农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。这是因为九月雌蟹蟹兜里...

  • [苏州小吃特产] 江苏-鳖 日期:2017-04-17 17:43:51 点击:0 好评:0

    又名甲鱼、团鱼、脚鱼、水鱼、元鱼、山瑞。 产于江苏张家港。 其头略呈三角形,嘴长而突出,鼻孔位于吻前端,眼睛小,脖子长粗大,尾短小,四肢肥壮,颈、尾和四肢均有较强的伸...

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