加入中国好食材美食网 开启味蕾的全新旅程! 本月推荐内容:中医补肾壮阳药酒配方大全

我的网站

  • [荆州小吃特产] 监利荷叶茶 日期:2017-05-02 11:04:47 点击:0 好评:0

    荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝0作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作...

  • [荆州小吃特产] 洪湖藕粉 日期:2017-05-02 11:04:47 点击:0 好评:0

    据说洪湖的九孔藕是最好的藕,藕丝非常漂亮。据说有人到湖广吃藕的时候,发现这里的藕真的有丝,于是感叹说:“原来那个成语‘藕断丝连’还是真的有这么回事啊。”听说这个故...

  • [荆州小吃特产] 油炸藕丸 日期:2017-05-02 11:04:47 点击:1 好评:0

    传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时,当地州官为敬奉天子,要厨师们拿出绝技,让天子吃藕不见藕。厨师们寻思各自的拿手好戏,其中一个厨师想起饥荒之年以藕充饥,把藕捣碎后做藕...

  • [荆州小吃特产] 酥炸春卷 日期:2017-05-02 11:04:47 点击:0 好评:0

    “春卷”是荆州城区春节期间宴请宾客的民间佳肴。杜甫曾有“春日春盘细生菜”的诗句。“春盘”是用薄饼卷蔬菜的食品。明清以来,春盘便逐渐演变成了“春卷”。 有关“春卷”还...

  • [荆州小吃特产] 欢喜坨 日期:2017-05-02 11:04:47 点击:0 好评:0

    欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋,为湖北荆州江陵等地的传统风味小吃。为何叫欢喜团呢?据传,清末荆州城内有陶姓一家,在战乱中走散,历尽苦难,终于又合家团聚了。陶姓老...

  • [荆州小吃特产] 草船借箭 日期:2017-05-02 11:04:47 点击:0 好评:0

    用鳜鱼作船,蛋松充草人,笋丝比箭,制成形态逼真的“草船借箭”佳肴,是湖北一道传统的地方名菜。此菜将鳜鱼洗净粘上面粉,做成船形,入油锅炸成外酥里嫩,浇上茄汁;将蛋松...

  • [荆州小吃特产] 七姊妹朝天椒 日期:2017-05-02 11:04:46 点击:0 好评:0

    七姊妹朝天椒属茄科,是一种生辣椒中的变种,介于长果与簇生椒之间。常为7 个尖椒簇状朝天生产而名。七姊妹朝天椒植株杆短叶密、抗逆性强,病虫害少,座果率高,丰产较好。单果...

  • [荆州小吃特产] 红烧野鸭 日期:2017-05-02 11:04:46 点击:0 好评:0

    红烧野鸭是洪湖的一道名菜其制作方法:以洪湖产野鸭为主料,配以白糖、麻油、猪油、绍酒、硝水、精盐、姜片、椒末、蒜白、香葱等佐料。旺火炒炙、焖火烹制其特征:汤浓汁稠,...

  • [荆州小吃特产] 监利荸荠 日期:2017-05-02 11:04:46 点击:0 好评:0

    荸荠,俗称“地栗”、“马蹄”、“池米”、“凫茈”等。属莎科,多年生水生草本植物。地下有葡匐茎,先端膨大为球茎(这球茎就是我们通常所说的“荸荠”);地上茎丛生,直立...

  • [荆州小吃特产] 洪湖白莲 日期:2017-05-02 11:04:46 点击:0 好评:0

    白莲是我国南方湖区的特产,尤以“千湖之省”湖北产量最盛。监利县河港众多,湖泊莲片,土地肥沃,雨量充足,所产莲米子大肉厚,营养丰富,200多年前被列为朝庭贡品相传清...

  • [荆州小吃特产] 雪里藏凤 日期:2017-05-02 11:04:45 点击:1 好评:0

    “松滋菜肴美味多,难比远华雪里凤”。这是人们对新神洞宾馆特级厨师李远华独创地方风味名菜“雪里藏凤” 的赞誉。雪里藏凤的选料是:嫩母鸡、蛋清、葱节、姜末、花椒、味精、...

  • [荆州小吃特产] 松滋漂丸 日期:2017-05-02 11:04:45 点击:0 好评:0

    松滋漂丸,又名鱼丸子汤,为本市宴席上不可缺少的汤菜。此汤菜独具松滋地方风味,驰誉于湘鄂西一带,成为著名汤菜。漂丸的选料,挑选鲜嫩鱼肉5斤,猪肉1斤,鸡蛋10 只,生粉4两...

  • [荆州小吃特产] 松滋鱼糕 日期:2017-05-02 11:04:45 点击:0 好评:0

    松滋市十大地方名菜之一 松滋鱼糕独具松滋地方风味,早为荆楚名菜。它以鱼含肉味,肉有鱼香,洁白柔嫩,入口消溶等特点而著称,且久传不衰。 相传,北宋时,松滋鱼糕即名满荆楚...

  • [荆州小吃特产] 松乳菇 日期:2017-05-02 11:04:45 点击:27 好评:0

    松滋山地特产一种名菌——松乳菇,驰誉于湘鄂一带,是珍馐佳肴的常用配料。松乳菇,俗称雁来菌,因产于松林地,又名松菌。子实体一般为群生,常生春夏之交和秋末冬初,与马尾...

  • [荆州小吃特产] 洈水鳜鱼 日期:2017-05-02 11:04:45 点击:0 好评:0

    松滋市十大地方名菜之一 也称鲧花鱼,桂鱼,俗称“花鲫鱼”。 属硬骨鱼纲鲈形目鳍科鱼类。体侧扁形,背部隆起,最长可达60cm,呈青黄色,外表着生黑色斑纹。嘴大,下颌突出,鱼...

  • [荆州小吃特产] 白龙潭云雾茶 日期:2017-05-02 11:04:45 点击:2 好评:0

    白龙潭云雾茶是松滋天鹅茶场创制的优质名茶。该茶场地处松滋与枝城接壤的“天鹅抱蛋”处:天凿白龙潭,地喷八眼泉,丘岗连绵,层峦叠嶂,云雾缭绕,满目葱郁,使人有“步入云梯...

  • [荆州小吃特产] 天鹅洲银鱼 日期:2017-05-02 11:04:45 点击:0 好评:0

    银鱼又名面条鱼,无色透明,是名贵淡水鱼类珍品。石首长江故道水底肥沃,水质清澈,是银鱼繁殖生长的天然场所。每年鱼汛季节,日网产可达数百公斤,年产量在400万公斤。鲜银鱼...

  • [荆州小吃特产] 荆州山核桃 日期:2017-05-02 11:04:44 点击:0 好评:0

    特点:荆州的山核桃是“荆州三宝”之一,是真正无公害高山绿色食品,富含多种矿物质和维生素以及人体所需的多种氨基酸成分,有降低胆固醇、防治动脉硬化和促进儿童脑细胞的成...

  • [荆州小吃特产] 荆江麻鸭 日期:2017-05-02 11:04:43 点击:1 好评:0

    荆江鸭,即荆江麻鸭,鸟纲,雁形目,属蛋用型地方优良品种。因其主要产于荆江沿岸,故称荆江鸭监利县地处长江中游平原湖区,属亚热带季风气候,适应荆江鸭的生长发育。且地广...

  • [荆州小吃特产] 石首鸡茸鱼肚 日期:2017-05-02 11:04:43 点击:0 好评:0

    此菜最难得的是它的主要原料--石首笔架鱼肚,“此物唯独石首有,走遍天下无二家”。长江流域鮰鱼在石首市长得特别肥美,有一米多长,重达七、八斤至二十多公斤,质细嫩,味道鲜...

栏目列表
推荐内容
  • 监利荸荠

    荸荠,俗称“地栗”、“马蹄”、“池米”、“凫茈”等。属莎...

  • 洈水鳜鱼

    松滋市十大地方名菜之一 也称鲧花鱼,桂鱼,俗称“花鲫鱼”。...

  • 雪里藏凤

    “松滋菜肴美味多,难比远华雪里凤”。这是人们对新神洞宾馆...

  • 荆州小胡鸭

    荆州小胡鸭小胡鸭,最初是胡秀容用手推车推着,在梅台巷卖“...

  • 公安小龙虾

    公安小龙虾是湖北省荆州市公安县的特产。公安小龙虾以其味美...

  • 荆州大白刁

    荆州大白刁学名翘嘴红鲌,其体型细长,侧扁,呈柳叶形。其肉...

织梦二维码生成器