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  • [郑州小吃特产] 仓西萝卜 日期:2017-04-24 16:05:57 点击:5 好评:0

    其形美观,味纯正,易做熟,耐储藏,医食并用。相传,慈禧太后和光绪皇帝回銮北京途径巩义时,曾进献的一道名菜“万物朝天四季平安”,其主要原来即为仓西萝卜。( 巩义),仓西萝...

  • [郑州小吃特产] 御饼 日期:2017-04-24 16:05:56 点击:0 好评:0

    御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天,赐给文武大臣的点心,故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓,于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口,香味浓郁。,御饼,御饼简介...

  • [郑州小吃特产] 柿饼 日期:2017-04-24 16:05:56 点击:1 好评:0

    霜降前后柿子成熟。用镟柿子车削皮,爆晒、捂汗、吹风、出霜、使之软化、糖化、制成柿饼。柿饼因处理柿蒂的办法不同分为毛货、净货两种。柿蒂外沿剥光者为货,不剥者为毛货。...

  • [郑州小吃特产] 琵琶酥 日期:2017-04-24 16:05:56 点击:4 好评:0

    琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜,食后回味无穷的特点。( 郑州),琵琶酥,琵琶酥简介,登封特产...

  • [郑州小吃特产] 红香酥 日期:2017-04-24 16:05:56 点击:2 好评:0

    安徽省砀山果园场引进栽培的红香酥,是由中国农科院郑州果树所于1980年新培育而成,是目前我国稀有的晚熟、耐贮红皮梨新品种。果实长卵圆或纺锤形,平均单果重200克;果面洁净、...

  • [郑州小吃特产] 五指银花 日期:2017-04-24 16:05:56 点击:1 好评:0

    产于巩义市东南部五指岭、老庙上一带山区。是多年生并常绿灌木植物忍冬的花冠,为我国名药的上品,被誉为天下银花之冠。远销南洋各地。( 巩义),五指银花,五指银花简介,巩义特产...

  • [郑州小吃特产] 北邙防风 日期:2017-04-24 16:05:56 点击:0 好评:0

    俗称黄风,为常用中药之一。产于巩义北邙。医界誉其“力大如牛,一两可抵二两之功”。( 巩义),北邙防风,北邙防风简介,巩义特产...

  • [郑州小吃特产] 小关柿饼 日期:2017-04-24 16:05:56 点击:8 好评:0

    具有个大肉厚、无籽霜多、含糖高、久储不干、生津、润肠、清咽利喉等特点。相传,慈禧太后和光绪皇帝由西安回銮北京途中经巩义时,还要求品尝过巩义的柿饼。( 巩义),小关柿饼...

  • [郑州小吃特产] 伊洛鲤鱼 日期:2017-04-24 16:05:56 点击:3 好评:0

    历史悠久,闻名于世。生于天然,大者体长可达1米以上,重数十斤。是医食并用的美味佳肴。据《续资治通鉴》记载:宋景德四年(1007年),真宗皇帝来巩祭拜宋陵时,曾进献...

  • [郑州小吃特产] 龙须糕 日期:2017-04-24 16:05:55 点击:4 好评:0

    龙须糕具有悠久的历史,传说是哪吒闹海时把龙须割下来交给厨师做成的食品。糕点表面呈须状,故名楷须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制...

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