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  • [南阳小吃特产] 神仙凉粉 日期:2017-04-24 14:22:18 点击:0 好评:0

    神仙凉粉是荆紫关镇特色小吃,性甘味苦,清热解素,杀菌抗癌;是用境内猴山上的一种野生灌木树叶加淀粉做成的,夏季吃了以后可以清热、解毒、活血,有一定的抗癌作用。关于这...

  • [南阳小吃特产] 山芹菜 日期:2017-04-24 14:22:18 点击:0 好评:0

    山芹菜多年生草本,高达1米。茎上部重复叉式分枝。根生叶和基部叶有柄,叶柄扁平,长约30厘米;叶片近圆形,通常3裂很少5裂,中间裂片楔状倒卵形,两侧裂片各有一深缺刻,边缘有...

  • [南阳小吃特产] 石斛兰 日期:2017-04-24 14:22:18 点击:0 好评:0

    石斛又名石斛兰,为兰科石斛属植物。原产于喜玛拉雅山上和周围,是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。由于花形、花姿优美,艳丽多彩,种类繁多,花期长,深受各国人民喜爱...

  • [南阳小吃特产] 灌涨油旋 日期:2017-04-24 14:22:18 点击:0 好评:0

    “筛筛,隔隔,大舅来了吃啥饭?打鸡蛋,烙油旋,不吃不吃两大碗”。旧时农村平日无馍,有客人到,发面蒸馍来不及,就形成了烙油旋待客的习俗。制法:将面和成团,糅至腻软,...

  • [南阳小吃特产] 卷煎 日期:2017-04-24 14:22:18 点击:0 好评:0

    又叫菜蟒,是内乡一种典型的农家常饭。做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上,卷成筒状,两手各持一端,往中间一挤,使面皮起皱,上笼蒸熟即用。其馅常有:韭菜、干萝卜丝加肉、...

  • [南阳小吃特产] 马山口油条 日期:2017-04-24 14:22:18 点击:0 好评:0

    油条各地都有,唯马山口油条风味独特,中指粗细,浑圆,中间一个空心纵贯两端。食之外焦,内筋,小茴香回味悠长。城关缸炉烧饼内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名,其做法...

  • [南阳小吃特产] 广洋大枣 日期:2017-04-24 14:22:18 点击:0 好评:0

    在镇平县北部山区,绵延百里的山丘峻岭之中,有一种天然生林大枣,由于它身价不菲而被海内外的人们普遍所喜爱。这便是在历史上就驰名中外、被誉为中国四大名果之一的镇平广洋...

  • [南阳小吃特产] 香花辣椒 日期:2017-04-24 14:22:17 点击:0 好评:0

    香花镇位于亚洲第一大水库--丹江口水库西侧,以镇中心的香花辣椒城为核心。辣椒城于1992年建成投入使用,占地近9万平方米,南北长1050米,东西宽84米,建筑面积26400平方米。一字排...

  • [南阳小吃特产] 脚踏肉 日期:2017-04-24 14:22:17 点击:0 好评:0

    脚踏肉的制作方法十分讲究。深冬时节选新鲜猪肉,去骨后将其切割成1斤左右的碎块,然后把小块猪肉挂在通风处晾一天,待去除肉块表面的部分水分后将其装入布袋,最后扎好袋口,...

  • [南阳小吃特产] 菊花肉 日期:2017-04-24 14:22:17 点击:0 好评:0

    菊花肉系部分猪头肉与猪耳朵通过数道工序做成,系淅川县的一道特殊凉菜。在做法上,将猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮。肉煮熟后将猪耳朵取出,肉继续煮。猪耳朵放凉后,...

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