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  • [洛阳小吃特产] 金秋香小米 日期:2017-04-24 15:47:53 点击:0 好评:0

    伊川县位于豫西洛南,交通便捷,人杰地灵,根据地里自然条件,适宜五谷杂粮种植,尤以盛产小米而闻名省内外。“金秋香”系伊川县地方特产,是中国古代四大名米之一,从明朝嘉...

  • [洛阳小吃特产] 伊川铝矾土 日期:2017-04-24 15:47:53 点击:0 好评:0

    铝矾土又称矾土或铝土矿,主要成分是氧化铝,系含有杂质的水合氧化铝,是一种土状矿物。白色或灰白色,因含铁而呈褐黄或浅红色。密度3.9—4g/cm3,硬度1—3,不透明,质脆。极难熔...

  • [洛阳小吃特产] 伊川杜康酒 日期:2017-04-24 15:47:53 点击:0 好评:0

    伊川县盛产杜康酒。杜康酒是驰名世界的的历史名酒。据历史记载,杜康酒始于始于夏朝第五任国少康之时,已历5000余载。历史上,杜康酒曾有“进贡仙酒”之称,杜康被尊为“酿酒鼻...

  • [洛阳小吃特产] 张家馄饨 日期:2017-04-24 15:47:53 点击:0 好评:0

    张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、...

  • [洛阳小吃特产] 清蒸鲂鱼 日期:2017-04-24 15:47:53 点击:0 好评:0

    鲂鱼产于伊水,故有“伊鲂”之说。以其制作简单,香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传,唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们,在饮酒赋诗时,常食此鱼。,清蒸鲂...

  • [洛阳小吃特产] 洛阳揪片 日期:2017-04-24 15:47:53 点击:0 好评:0

    揪片:(讹称厥片儿)洛阳为九衢通商之要地,历来商家云集,据传“洛阳揪片”在明清以前就有,承山陕商人所传。经数百年演变、改良流传至今,为外埠移植,洛阳生根的传统小吃...

  • [洛阳小吃特产] 嵩胡 日期:2017-04-24 15:47:53 点击:0 好评:0

    嵩县盛产柴胡历史悠久,又因嵩县各地均产柴胡,属当地的一大特产,故又称为“嵩胡”。嵩县产柴胡根粗气浓,有效成分“总皂甙”含量高于其他产地同类产品。从元、明至今,全国...

  • [洛阳小吃特产] 糊涂面 日期:2017-04-24 15:47:52 点击:0 好评:0

    糊涂面:是洛阳颇具地方特色的小吃。是过去洛阳居家大众生活当中的一道主食,为大众所衷爱。材料为:面条、玉米面粉、白萝卜、红萝卜、芝麻叶、油炸豆腐、肉丝(猪、牛肉均可...

  • [洛阳小吃特产] 浆米清儿 日期:2017-04-24 15:47:52 点击:0 好评:0

    浆米清儿:是浆面条的一种改良和延伸。即在浆面条制作基础上,又增加一道工序,提高了技术难度,除保持原有风味外,比浆面条更富特色。由于工艺较为复杂,制作技术不易掌握,...

  • [洛阳小吃特产] 伊川县烟叶 日期:2017-04-24 15:47:52 点击:0 好评:0

    伊川县江左乡是全县烟叶种植大乡,乡政府采取合 理布局、连片种植、科学管理、扶持大户的方法,建立魏村、上王、杨瑶、官庄、相寨等涉及10个村的优质烟叶示范基地,面积达330多...

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