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  • [开封小吃特产] 炒红薯泥 日期:2017-04-24 15:02:04 点击:0 好评:0

    凡吃过杞县红薯泥的人,无不啧啧称赞杞县人的独具匠心。名食红薯泥的主要原料就是我们常见的红薯,有些地方也叫“白薯”、“地瓜”、“番薯”。它的制作方法很讲究,需先把红...

  • [开封小吃特产] 荆芥面托 日期:2017-04-24 15:02:04 点击:0 好评:0

    传统风味小吃,此品种被收入《中国烹饪百科全书》。以荆芥、面粉搅成面糊,煎制而成。成品柔软清香,风味独特,有清风热、助脾胃的食疗价值,是夏季的适令佳品。 此外,依拌入...

  • [开封小吃特产] 小焦杠油条 日期:2017-04-24 15:02:04 点击:0 好评:0

    传统风味小吃,此品种被收入《中国烹饪百科全书》。为早点油炸品种,呈三棱形,又称“三棱锏”,有正劲、翻劲之分。正劲小杠油条,民国间以大南门里白家和徐府街张家最著,建...

  • [开封小吃特产] 开封西瓜 日期:2017-04-24 15:02:03 点击:0 好评:0

    农产品地理标志登记产品:开封西瓜申请登记人:开封市农业技术推广站登记证书编号:AGI00133开封西瓜植株生长健壮,匍匐生长,蔓粗叶大,主蔓长达2米有余,分枝能力很强,主蔓可...

  • [开封小吃特产] 开封菊花 日期:2017-04-24 15:02:03 点击:0 好评:0

    农产品地理标志登记产品:开封菊花申请登记人:开封市菊花协会登记证书编号:AGI00164开封菊花品种多样、造型丰富,株型丰满匀称,花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣...

  • [开封小吃特产] 正劲小杠油条 日期:2017-04-24 15:02:03 点击:0 好评:0

    传统风味小吃,为早点油炸品种。民国间以大南门里白秃和徐府坑张家的最著。建国后朱少臣制作的有名,1978年被定为“名产风味小吃”。,正劲小杠油条,正劲小杠油条简介,金明区特产...

  • [开封小吃特产] 翻劲杠油条 日期:2017-04-24 15:02:03 点击:0 好评:0

    风味小吃,油炸早点品种。建国后以车站食堂温高义制作的为著。1956、1978年两次被定为“名产风味小吃”。,翻劲杠油条,翻劲杠油条简介,尉氏特产...

  • [开封小吃特产] 烫面角 日期:2017-04-24 15:02:03 点击:0 好评:0

    传统风味小吃,此品种由北宋时期的“角子”演变改制而来。以七分烫面三分死面和面制皮,韭黄、鲜肉作馅,形似月牙,背面有褶如百叶裙,汤满肉鲜,面皮筋光香甜。民国时以行宫...

  • [开封小吃特产] 鸡蛋布袋 日期:2017-04-24 15:02:03 点击:0 好评:0

    传统风味小吃,此品种被收入《中国烹饪百科全书》。因形状似团鱼,又称“鸡蛋鳖”。为油炸的面蛋合一的早点、夜宵食品,现炸现吃,外酥里嫩。1978年被认定为“名产风味小吃”。...

  • [开封小吃特产] 牛家油炸包子 日期:2017-04-24 15:02:03 点击:0 好评:0

    牛家油炸包子,由牛家三代相继在相国寺经营,是具有一百多年历史的地方风味品种,也是当时回族信得过的挂牌清真品种。1958年公私合营,后因牛文杰去世而失传,油炸包有荤素两种...

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