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  • [黔东南小吃特产] 黎平“雀舌茶” 日期:2017-05-23 18:06:11 点击:2 好评:0

    黎平“雀舌茶”以形似畹钉、平扁光直,色翠、味醇、气香,汤色嫩绿清莹,叶底细嫩成朵而闻名,经国家农业部茶叶质量监督检测中心审定,属国内优质名茶,获第四届“中茶杯”全...

  • [黔东南小吃特产] 侗家腌鱼 日期:2017-05-23 18:06:11 点击:2 好评:0

    腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物,其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。腌鱼的制作过程是:将鱼捉来放入鱼笼或谷箩中浸入清水里。加入揉烂的苦薅,使其鳃及肠内污垢去净,然后将...

  • [黔东南小吃特产] 施秉绿豆粉 日期:2017-05-23 18:06:11 点击:1 好评:0

    绿豆粉,亦叫米粉。因其制作方法不同,又分为盘子粉和锅粑粉。盘子粉是把磨好的米浆,舀入白铁皮制长方盘内蒸熟;锅粑粉是把米浆舀入铁锅中烙熟,两面均成锅粑状粉成型后均成...

  • [黔东南小吃特产] 施秉狗肉汤锅 日期:2017-05-23 18:06:11 点击:2 好评:0

    狗肉汤锅,因历史上逢场天场上以三块石头支锅,卖碗碗狗肉而得名。实为清炖狗肉。其泡制方法是将狗敲死(用棍猛击狗头)再放血,然后用稻草将其包裹,点燃褪毛,待狗皮被烤得...

  • [黔东南小吃特产] 锡利贡米 日期:2017-05-23 18:06:11 点击:3 好评:0

    榕江锡利贡米来源于榕江县传统优质常规稻“锡利油粘”。由于清香可口,品质极佳,稻株(苗)、稻穗、米饭均弥漫香气,当地俗称“香稻”、“香米”,有“一家煮饭十家香,一寨...

  • [黔东南小吃特产] 苗家狗肉 日期:2017-05-23 18:06:10 点击:0 好评:0

    原料:狗肋条肉1500克。 调料:精盐,胡椒粉,狗肉香J薄荷K,鲜山奈,豆腐乳,野葱,蒜瓣,生姜,干辣椒,花椒面,大葱节。 制法:1、初加工:选用20斤左右的当年土狗,先用木棒敲...

  • [黔东南小吃特产] 松树菌 日期:2017-05-23 18:06:10 点击:0 好评:0

    这是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调...

  • [黔东南小吃特产] 天柱圣果 日期:2017-05-23 18:06:10 点击:2 好评:0

    天柱圣果(大血藤)原产于天柱地区原始森林之中,系木质常绿藤本植物,果型为聚合果,形似足球,有纹而光滑,幼果深绿色,成熟时深红色,艳丽美观,奇特可爱,汁多味美,浓甜芳香...

  • [黔东南小吃特产] 苗族拦门酒 日期:2017-05-23 18:06:10 点击:2 好评:0

    苗族同胞们有着独特的欢迎远方客人的方式。如果事先他们知道了客人从远方而来,在很早的时候就会盛装站在寨门口迎接远方客人。而客人到来后要过的第一关就是苗族拦门酒。 拦门...

  • [黔东南小吃特产] 镇远道菜 日期:2017-05-23 18:06:10 点击:1 好评:0

    镇远道菜,相传为镇远青龙洞中的道士所创,储藏愈久品味越好,故也称陈年道菜。制作方法是以青菜作原料,置阳光下曝晒至菜叶发软后洗净,再晾晒至八成干加盐揉搓,入缸内腌一...

  • [黔东南小吃特产] 榕江西瓜 日期:2017-05-23 18:06:09 点击:1 好评:0

    “榕江西瓜包开”,是贵阳人对榕江西瓜的赞誉,也是消费者赐给榕江西瓜的精典广告词。榕江位于贵州东南部,都柳江上游,气候温热,土地肥沃,适宜西瓜生产,据县志记载,清光...

  • [黔东南小吃特产] 榕江米粉 日期:2017-05-23 18:06:09 点击:6 好评:0

    凡到榕江的人,如若不吃上一碗“榕江米粉”,可说是虚此一行。 榕江米粉产生的年代较长,至今约有250年历史。它的制作方法是:先将黏米浸泡透水,磨成米浆,再舀取适量米浆,用...

  • [黔东南小吃特产] 榕江卷粉 日期:2017-05-23 18:06:09 点击:0 好评:0

    榕江卷粉的制作方法并不复杂,但配料十分讲究。将瘦肉、窝笋、干豆腐等分别切为小四方块,炒熟备用。先从粉盘上剥下来的圆盘粉,平铺于桌上,根据需要,从中划破成若干小块“...

  • [黔东南小吃特产] 榕江香羊 日期:2017-05-23 18:06:09 点击:0 好评:0

    榕江县塔石、平阳乡一带,山清水秀,气候温和,水质好,土地肥,牧草资源十分丰富,可作饲料的植物品种繁多,因而该地区所产山羊具有体型小、肉质嫩、膻味轻、味鲜可口等特点...

  • [黔东南小吃特产] 榕江羊瘪 日期:2017-05-23 18:06:09 点击:1 好评:0

    “羊瘪“,一个奇怪的名字。不知者以为又是牛鞭、羊鞭一类的壮阳美食,其实不然。羊瘪是榕江县的一种美味,侗、苗、等少数民族款待宾客的佳肴。宰杀香羊之后,将羊肚、小肠内...

  • [黔东南小吃特产] 榕江冰糖橙 日期:2017-05-23 18:06:09 点击:0 好评:0

    榕江冰糖橙母本来于湖南省黔阳县引苗种植,由于我县气候温和,雨量充沛,土壤肥沃等优越条件。因此,树势健壮,叶茂,其果实个头均匀光滑,色艳皮薄少核,肉质细嫩化渣,果味...

  • [黔东南小吃特产] 下司狗 日期:2017-05-23 18:06:08 点击:0 好评:0

    下司狗因主产于贵州省下司镇而得名,在云贵高原苗岭山系的雷公山区内广为分布。下司狗毛色光亮、洁白如玉,头部粗大,相貌凶猛、眼圈、嘴、鼻、舌红润,双眼皮、胸部深圆,尾直而尾尖...

  • [黔东南小吃特产] 黄平革家蜡染 日期:2017-05-23 18:06:08 点击:0 好评:0

    黄平的革家人,继承和发扬了传统的蜡染工艺,并使其成为革家妇女生活中不可缺少的一部分,革家妇女以蜡染做主要装饰,她们的头巾、围腰、窗帘、衣服、裙子、旅行包都是蜡染制...

  • [黔东南小吃特产] 青溪大曲 日期:2017-05-23 18:06:08 点击:1 好评:0

    贵州特产—青溪大曲,其酿制以优质高粱为原料,经与矿泉水加工处理后,置入特制的地窖中长期存放,然后才精制成成品出厂。 青溪大曲具有纯净透明、芳香浓郁、清冽甘甜、回味悠...

  • [黔东南小吃特产] 三穗斗笠 日期:2017-05-23 18:06:08 点击:1 好评:0

    贵州特产—三穗斗笠,产于三穗县瓦寨镇,是传统名牌产品。三穗瓦寨斗笠以细篾、棕丝、光油为原料,编成网格,圆形、斜檐、尖顶,美观耐用、轻巧方便,能遮雨避日。 特产文化:三穗...

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