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  • [遵义小吃特产] 吴茱萸 日期:2017-05-23 17:56:41 点击:1 好评:0

    ;吴茱萸,来源于芸香科吴茱萸属的落叶乔木植物,药用其干燥果实。吴茱萸,药用别名吴芋、左为、纯幽子、气辣子等。在商品经营和药用处方上,常用其别名吴芋。 吴芋多以栽培为主...

  • [遵义小吃特产] 三把鸡 日期:2017-05-23 17:56:41 点击:1 好评:0

    三把鸡是仁怀传统名菜,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛,故此得名。三把鸡不仅拔毛快,烹制也快,只要3分钟的时间,就可把一只拍翅扑腾的活鸡,变成一盘热气腾腾,香鲜可口...

  • [遵义小吃特产] 董酒 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:1 好评:0

    据文献记载它只有200多年历史。现今董酒的生产始于30年代期的程氏酒坊,当时遵义北 郊董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于曲好,酿出来的酒香。后来,他又收留自茅台流...

  • [遵义小吃特产] 丹霞野菜荤素筵 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:1 好评:0

    赤水自然生态极好,特殊的丹霞地貌环境孕育不同凡响的菜肴,植被覆盖率极佳,盛产上万种可食用的野菜和野生草本植物,是有名的保健菜肴,与生态畜禽食品构成野菜荤素筵,自成...

  • [遵义小吃特产] 刺梨 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:1 好评:0

    刺梨,属蔷该科蔷该属植物,野生于贵州境内的有普通刺梨和“搭钩刺梨”(即无籽刺梨)两个种,普通刺梨种中又有两个变种,一为“光皮刺梨’,一为“送春归”。 刺梨为野生小灌...

  • [遵义小吃特产] 茅台酒 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:1 好评:0

    茅台酒是仁怀著名的特产之一,茅台酒产于赤水河中游仁怀市茅台镇,是中国酱香型白酒的典型代表。据《史记.西南夷列传》记载,公元前135年,汉使唐蒙出使南越,将产于今茅台一带...

  • [遵义小吃特产] 南白、鸭溪凉粉 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:1 好评:0

    凉粉,并非南白镇、鸭溪镇独产,而遍于全县,不过数南白、鸭溪镇的最好罢了。它的主要原料是豌豆,主要调料是着辣椒和姜蒜。鲜红的油辣椒再加上蒜泥、葱花、姜米及酱醋等其它...

  • [遵义小吃特产] 黄糕粑 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:1 好评:0

    黄糕粑的主要原料是大米、糯米和黄豆。做好的黄糕粑,为一个一个的长方块,外包斑竹笋叶。最早制作黄糕粑的是虾子场,由于它营养丰富,甜美可口,又携带方便,于是逐渐扩展到...

  • [遵义小吃特产] 乌江鲢鱼豆腐火锅 日期:2017-05-23 17:56:39 点击:0 好评:0

    从贵阳驱车遵义途中,在乌江边的小镇吃晚餐。乌江鲢鱼豆腐火锅是当地的一道名菜。主人挑了一条三四斤重的活鲢鱼,当场宰洗。服务员端上液化气燃具,将切块的鲢鱼及豆腐等佐料...

  • [遵义小吃特产] 遵义丝织品 日期:2017-05-23 17:56:39 点击:0 好评:0

    遵义丝绸,历史悠久,是贵州丝绸的发源地。清乾降时,由外传来了柞蚕放养和巢丝法和技术。到清道光年间,遵义就已成为贵州丝绸贸易中心。近年来,所生产的丝绸织品畅销国内,...

  • [遵义小吃特产] 绥阳空心面 日期:2017-05-23 17:56:39 点击:0 好评:0

    绥阳空心面纤细如发,却中间有孔,贯通上下,入锅久煮,不烂,绵软有劲。制作时用上等细面加上适量油、盐拌和后,揉成细条,两头穿小棍,使油盐充分渗透后,挂高架上,用双手...

  • [遵义小吃特产] 泥龙豆腐 日期:2017-05-23 17:56:39 点击:0 好评:0

    锅内放入豆腐、冷水、泥鳅后盖好,泥鳅受热往豆腐里钻,煮熟后出锅抽去辣椒。把豆腐两面煎至金黄色,掺入高汤放入水发香菇、水发玉兰片、火腿片、金钩、酸腌菜、酱油、盐、干...

  • [遵义小吃特产] 凉拌折耳根与折耳根炒肉丝 日期:2017-05-23 17:56:39 点击:0 好评:0

    折耳根,又叫鱼腥草,有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理...

  • [遵义小吃特产] 贵州茅台酒 日期:2017-05-23 17:56:39 点击:0 好评:0

    茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久,早在明代酿酒的工艺就已经初步形成;到清乾隆年间,茅台镇成为川盐入黔的重要口岸,盐运兴盛,酒的需要量激增,...

  • [遵义小吃特产] 湄江茶 日期:2017-05-23 17:56:38 点击:0 好评:0

    贵州特产—湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的...

  • [遵义小吃特产] 尚稽豆腐皮 日期:2017-05-23 17:56:38 点击:0 好评:0

    贵州特产—尚稽豆腐皮,产于遵义县尚稽镇,已有100多年的历史,是豆制品家族中独具特殊风味的地方名食。这是一种经发酵制成的豆制品。尚稽豆腐皮外呈棕褐色,质地绵韧,虽臭犹...

  • [遵义小吃特产] 化风丹 日期:2017-05-23 17:56:38 点击:1 好评:0

    贵州特产—化风丹,是一种传统的活化脑细胞、治疗脑细胞、降低脑组织变性细胞及坏死细胞数量、治疗脑部及其功能减退的临床药品。 特产文化:处方来源于《婴童百问》卷上,《医...

  • [遵义小吃特产] 腊猪脚火锅 日期:2017-05-23 17:56:38 点击:0 好评:0

    赤水河国家级旅游区由茅台酒乡、瀑布群、桫椤群和竹海等组成。气候温湿、每年出产鲜笋、干笋、腊笋上万吨。有一种别出心裁的吃法,用炖腊脚与笋子炖来,配上蘸水、蔬菜作为特...

  • [遵义小吃特产] 陈记猪儿粑 日期:2017-05-23 17:56:38 点击:0 好评:0

    猪儿粑是黔北,川南(赤水,泸州,合江,纳溪)一带的传统名小吃,因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名.以前’猪儿粑’只是在农村开春后插秧时,主人给在田间插秧的帮工们打’中伙’...

  • [遵义小吃特产] 四洞沟“虫茶” 日期:2017-05-23 17:56:38 点击:0 好评:0

    赤水特产,茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅四洞沟景区有少量上市销售,多为赤水人家藏待客。这是采摘野生白茶嫩叶加工发酵,招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫,幼虫...

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