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  • [遵义小吃特产] 吴茱萸 日期:2017-05-23 17:56:41 点击:0 好评:0

    ;吴茱萸,来源于芸香科吴茱萸属的落叶乔木植物,药用其干燥果实。吴茱萸,药用别名吴芋、左为、纯幽子、气辣子等。在商品经营和药用处方上,常用其别名吴芋。 吴芋多以栽培为主...

  • [遵义小吃特产] 三把鸡 日期:2017-05-23 17:56:41 点击:0 好评:0

    三把鸡是仁怀传统名菜,厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛,故此得名。三把鸡不仅拔毛快,烹制也快,只要3分钟的时间,就可把一只拍翅扑腾的活鸡,变成一盘热气腾腾,香鲜可口...

  • [遵义小吃特产] 董酒 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:0 好评:0

    据文献记载它只有200多年历史。现今董酒的生产始于30年代期的程氏酒坊,当时遵义北 郊董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于曲好,酿出来的酒香。后来,他又收留自茅台流...

  • [遵义小吃特产] 丹霞野菜荤素筵 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:0 好评:0

    赤水自然生态极好,特殊的丹霞地貌环境孕育不同凡响的菜肴,植被覆盖率极佳,盛产上万种可食用的野菜和野生草本植物,是有名的保健菜肴,与生态畜禽食品构成野菜荤素筵,自成...

  • [遵义小吃特产] 刺梨 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:0 好评:0

    刺梨,属蔷该科蔷该属植物,野生于贵州境内的有普通刺梨和“搭钩刺梨”(即无籽刺梨)两个种,普通刺梨种中又有两个变种,一为“光皮刺梨’,一为“送春归”。 刺梨为野生小灌...

  • [遵义小吃特产] 茅台酒 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:0 好评:0

    茅台酒是仁怀著名的特产之一,茅台酒产于赤水河中游仁怀市茅台镇,是中国酱香型白酒的典型代表。据《史记.西南夷列传》记载,公元前135年,汉使唐蒙出使南越,将产于今茅台一带...

  • [遵义小吃特产] 南白、鸭溪凉粉 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:0 好评:0

    凉粉,并非南白镇、鸭溪镇独产,而遍于全县,不过数南白、鸭溪镇的最好罢了。它的主要原料是豌豆,主要调料是着辣椒和姜蒜。鲜红的油辣椒再加上蒜泥、葱花、姜米及酱醋等其它...

  • [遵义小吃特产] 黄糕粑 日期:2017-05-23 17:56:40 点击:0 好评:0

    黄糕粑的主要原料是大米、糯米和黄豆。做好的黄糕粑,为一个一个的长方块,外包斑竹笋叶。最早制作黄糕粑的是虾子场,由于它营养丰富,甜美可口,又携带方便,于是逐渐扩展到...

  • [遵义小吃特产] 凉拌折耳根与折耳根炒肉丝 日期:2017-05-23 17:56:39 点击:0 好评:0

    折耳根,又叫鱼腥草,有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理...

  • [遵义小吃特产] 贵州茅台酒 日期:2017-05-23 17:56:39 点击:0 好评:0

    茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久,早在明代酿酒的工艺就已经初步形成;到清乾隆年间,茅台镇成为川盐入黔的重要口岸,盐运兴盛,酒的需要量激增,...

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