加入中国好食材美食网 开启味蕾的全新旅程! 本月推荐内容:中医补肾壮阳药酒配方大全

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  • [佛山小吃特产] 石湾公仔 日期:2017-05-03 17:42:30 点击:0 好评:0

    石湾美术陶瓷的俗称是“石湾公仔”,其产生可追溯到新石器时代晚期,距今约有五千年历史,是中国陶瓷史上的一支奇葩。石湾陶民以岭南人的兼容性,学习北方名窑的优点,形成“...

  • [佛山小吃特产] 白坭黑皮冬瓜 日期:2017-05-03 17:42:30 点击:0 好评:0

    白坭黑皮冬瓜是三水市最大宗的传统农产品,全市年种植面积达5000公顷,产量30万吨以上,带动农户2万户,形成规模化生产,主要分布区域是白坭、芦苞、大塘、范湖、金本、南边、乐...

  • [佛山小吃特产] 顺德美食 日期:2017-05-03 17:42:30 点击:0 好评:0

    顺德民丰物阜,县人自古食不厌精,脍不厌细,加以外出经商、作官人多,不断传入外地的制作经验,逐渐形成特色鲜明的饮食习俗。早在清代,就有“凤城食谱”的名目,菜式烹饪成...

  • [佛山小吃特产] 大良鱼灯 日期:2017-05-03 17:42:30 点击:0 好评:0

    大良鱼灯是一种富于水乡特色的扎作工艺,为佛山秋色的一个重要分支,盛行于清代,至抗日战争消歇。制作鱼灯先以竹篾扎成鱼形骨架,然后扪上明纱,绘染鳞鳍。高手制作意态逼真...

  • [佛山小吃特产] 柱侯酱 日期:2017-05-03 17:42:30 点击:0 好评:0

    柱侯酱,柱侯酱,柱侯酱简介,禅城区特产...

  • [佛山小吃特产] 里水金丝虾 日期:2017-05-03 17:42:29 点击:3 好评:0

    这是清末民初里水的美食特产。它产自水口罗濛峡一处水流骤急的八哥岩之下,因此岩有数以百计的八哥鸟栖息其间,排出大量鸟粪,成为金丝虾的天然饲料。此虾肉嫩而鲜美,呈金黄...

  • [佛山小吃特产] 九江米酒 日期:2017-05-03 17:42:29 点击:0 好评:0

    这是清道光年间已行销省港澳及东南亚各地的一种受大众喜爱的米酒。具有“玉洁冰清,豉香纯正,醇滑绵甜,余味甘和”的独特风格。今天仍然享誉中外,荣获过国家级金奖。( 南海...

  • [佛山小吃特产] 松岗荷塘介兰 日期:2017-05-03 17:42:29 点击:1 好评:0

    这是山南乡著名的传统特产,有上百年的种植历史。其特别之处是菜棵大小适中、疏筒、爽脆、无渣,是松岗镇重点出口的农产品之一。( 南海),松岗荷塘介兰,松岗荷塘介兰简介,南海特...

  • [佛山小吃特产] 九江煎堆 日期:2017-05-03 17:42:29 点击:0 好评:0

    这是与众不同,制法独特的年宵食品之一。它不同于其它煎堆,主要在于选料的制作。其特点是色泽金黄,皮薄馅精,不含油份,入口甘香酥化,形状扁圆。十多年前九江煎堆已列入我...

  • [佛山小吃特产] 罗村竹笋 日期:2017-05-03 17:42:29 点击:0 好评:0

    罗村竹笋以沙口出产的为最佳,其外表金黄,内如玉琢,香滑可口。沙口竹笋没有粗纤维,外表有皱纹,至今在罗村仍不失为一种人人爱吃的佳肴。( 南海),罗村竹笋,罗村竹笋简介,南海...

  • [佛山小吃特产] 里水霸王鸭 日期:2017-05-03 17:42:29 点击:0 好评:0

    原来叫莲王鸭,又称为风凰鸭。最初是广州市郊泮塘的民间食谱。清光绪年间,大臣李鸿章的母亲八十寿辰,召集大批南北名厨为其母摆寿宴,名厨师每人煮一味菜以显身手。当里水一...

  • [佛山小吃特产] 对川红茶 日期:2017-05-03 17:42:28 点击:0 好评:0

    对川红茶以馥郁香醇、爽滑色浓著称。七八十年代盛极一时,并远销港澳市场。品种有揽红条茶、红碎茶、青茶、绿茶、绿香茶、乌龙茶等。( 高明),对川红茶,对川红茶简介,高明特产...

  • [佛山小吃特产] 丹灶慈菇 日期:2017-05-03 17:42:28 点击:0 好评:0

    慈菇是珠三角人民传统的春节“压岁”食品,取其宗枝衍叶,如意吉祥之意。丹灶慈菇早在70年代已开始种植,其特点是个头大、肉质好、味鲜美、、色雪白,绝大部分出口港澳及东南亚...

  • [佛山小吃特产] 西樵山丹桂酒 日期:2017-05-03 17:42:28 点击:0 好评:0

    碧云村有丹桂园,树龄超百载,每年秋季开花,呈金黄色,乡人以花酿酒款客,名丹桂酒,为西樵特产,入口醇香。( 南海),西樵山丹桂酒,西樵山丹桂酒简介,南海特产...

  • [佛山小吃特产] 西樵云雾茶 日期:2017-05-03 17:42:28 点击:0 好评:0

    此茶已有一千多年历史,又名“苦登茶”,其叶比普通茶叶大,颜色乌黑发亮,一经开水冲泡,全叶张开,色淡青,清香袭人心肺,入口涩味,但回味清适。多在日出之前采摘,因而得...

  • [佛山小吃特产] 合水西瓜 日期:2017-05-03 17:42:27 点击:0 好评:0

    合水西瓜以其肉甜、籽小(或无籽)、瓜形好而远近闻名。每到西瓜销售高峰期全国除西藏等地外的20多个省(市)的众多瓜贩齐集更楼市场,场面甚为壮观,近年来以“新红宝”为主发...

  • [佛山小吃特产] 合水、更楼肉姜 日期:2017-05-03 17:42:27 点击:0 好评:0

    该姜肉厚无渣,品质优良,出口港澳、欧州等地,已进入英国皇室。该品在合水镇年产576吨左右。( 高明),合水、更楼肉姜,合水、更楼肉姜简介,高明特产...

  • [佛山小吃特产] 山桔 青梅 日期:2017-05-03 17:42:27 点击:0 好评:0

    山桔、青梅是我市提倡发展杂果加工业时大量种植的,八十年代中期达高峰期,种植面积达20000亩。自九十年代开始,由于山桔价格下降、气温升高(青梅适宜冬季干旱寒冷的气候种植)等...

  • [佛山小吃特产] 合水粉葛 日期:2017-05-03 17:42:27 点击:0 好评:0

    粉葛是我市土特产之一,只要分布于合水等山区镇。合水人种植粉葛已有30多年历史,今年种植面积近万亩,占全市粉葛种植面积8成以上。 合水粉葛名扬四方,以其粉质多,味甘甜而成...

  • [佛山小吃特产] 三洲黑鹅 日期:2017-05-03 17:42:27 点击:0 好评:0

    体形小,除腹羽有少量白色外,全身均黑,骨细肉嫩、肉味鲜美, 饲养60-70天,体重可达2.5公斤。畅销广洲、港澳等地。年出口量约5万只。( 高明),三洲黑鹅,三洲黑鹅简介,高明特产...

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