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  • [清远小吃特产] 连州白玉雕 日期:2017-05-04 10:40:09 点击:0 好评:0

    连州有丰富的汉白玉石材资源,其色白如雪,晶莹细腻,强度高,是雕塑巨型塑像和雕刻小型工艺品的理想用材。连州白玉雕,艺术风格各异,既有民间雕刻的写实、对称、精雕细刻,...

  • [清远小吃特产] 连州根雕 日期:2017-05-04 10:40:09 点击:0 好评:0

    连州根雕艺术孕育于层峦叠嶂的大山之中。地质学家考证:连州处于大地构造复杂的边缘,褶皱厉害,断裂极多。此地,簸箕山、大东山、大龙山、静福山、大雾山连成一体,构成1500平...

  • [清远小吃特产] 山塘豆腐 日期:2017-05-04 10:40:09 点击:0 好评:0

    山塘豆腐分水豆腐和干豆腐。各地的干豆腐没有什么区别,但水豆腐,人们都公举山塘水豆腐是豆腐中的极品。其特点,就是白和嫩。,山塘豆腐,山塘豆腐简介,连州特产...

  • [清远小吃特产] 老鸡煲 日期:2017-05-04 10:40:08 点击:0 好评:0

    老鸡煲以本地产0鸡,宰杀后切块,略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中,按火锅形式食用。因以老鸡为原料,故鸡味浓郁,且滋补祛风。,老鸡煲,老鸡煲简介...

  • [清远小吃特产] 老鹅煲 日期:2017-05-04 10:40:08 点击:0 好评:0

    老鹅煲是用本地养的0鹅,切块后炒干水,加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在鹅香醇厚。,老鹅煲,老鹅煲简介,清城区特产...

  • [清远小吃特产] 北江河鲜宴 日期:2017-05-04 10:40:08 点击:0 好评:0

    北江河鲜宴是飞来峡的最大特色菜,以鲜活北江河鲜为主料,品种众多,随君选择。由于质地天然,鲜味自成,故烹调手法以清蒸为主,油盐姜葱足矣,若调料用多了,反而掩没其原汁...

  • [清远小吃特产] 大湾菜包 日期:2017-05-04 10:40:08 点击:1 好评:0

    大湾菜包是用生糯米拌以冬菇、腊肉、虾米、鲜肉粒等,再用猪婆菜或油麦菜 将其包裹起来,隔水蒸熟,蘸上酱油,吃起来糯香菜滑,是英德农村的特色小食。,大湾菜包,大湾菜包简介...

  • [清远小吃特产] 孔塘烟 日期:2017-05-04 10:40:08 点击:0 好评:0

    “孔塘烟”倒真正是孔塘出产的。从连州城往东走十余公里,有一盆地,里头有石有树,有数百公顷红色石灰土,细细的泉流从石缝间叮咚冒出,灌溉着几弯水田。五个村子零零落落散...

  • [清远小吃特产] 包麦鸡 日期:2017-05-04 10:40:07 点击:0 好评:0

    包麦是乡俗俚语,即玉米。包麦鸡是阳山农户家养的以玉米为主食的鸡,区别于当下在菜市场大行其道泛滥成灾的饲料鸡,光听名字,包麦鸡就含有绿色食品的意味,令人心生信赖的好...

  • [清远小吃特产] 阳山无花果 日期:2017-05-04 10:40:07 点击:0 好评:0

    无花果,阳山特产,又名蜜果、明目果、文仙果、奶浆果、映日果等。无花果为一种常用的中药,花托药用,有键胃清肠、消肿解毒作用。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛等症。 果实...

  • [清远小吃特产] 阳山野生灵芝 日期:2017-05-04 10:40:07 点击:0 好评:0

    灵芝(野生灵芝),有“仙草”、“瑞草”之称,是阳山土特产之一,一般在五、六月份有采。东汉时期的《神农本草经》中将灵芝列为上品,认为“久食,轻身不老,延年神仙”。李...

  • [清远小吃特产] 英德红茶 日期:2017-05-04 10:40:07 点击:1 好评:0

    英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数,据传英...

  • [清远小吃特产] 白切清远鸡 日期:2017-05-04 10:40:07 点击:0 好评:0

    白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。...

  • [清远小吃特产] 东乡蒸肉 日期:2017-05-04 10:40:07 点击:0 好评:0

    东乡蒸肉是将猪腩肉(或猪蹄)先用油炸一炸,然后加入白糖、烧酒、盐等 调料,再放到蒸笼中蒸透,拌上炒芝麻,吃起来香滑却不肥腻,是英德东乡一带的客家 风味。,东乡蒸肉,东乡...

  • [清远小吃特产] 驼背粽 日期:2017-05-04 10:40:06 点击:0 好评:0

    每到春节和端午节,家家户户都要包“驼背粽”。其做法是将上等糯米浸泡后用粽叶包裹, 包时在糯米中间放绿豆沙或一条拌好作料的肉条,包成两头扁平、背面中间隆起的形状。“驼...

  • [清远小吃特产] 壮家酥鸡 日期:2017-05-04 10:40:06 点击:0 好评:0

    壮家酥鸡是壮家传统名菜,已有一百多年的历史了。是以鸡为主要原料,经腌制后,炸成金黄酥脆的鸡块,配以鲜汤。菜式酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少皆宜,是壮家逢年过节的必...

  • [清远小吃特产] 青精米饭 日期:2017-05-04 10:40:06 点击:0 好评:0

    五色糯米饭又叫花米饭或青精米饭,是壮族人民喜爱的食品之一。它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈 ”)里分...

  • [清远小吃特产] 连山笋干 日期:2017-05-04 10:40:06 点击:0 好评:0

    笋干盛产于粤北边陲的连山壮乡瑶寨,自古以来,为壮乡瑶寨的传统佳肴,它摘取百里山川,用传统方法制作,笋肉脆爽,伴与多种肉类煮炖或炒制,味道飘香,是宾馆、酒家和家庭食...

  • [清远小吃特产] 百花冬蜜 日期:2017-05-04 10:40:06 点击:0 好评:0

    产于壮乡瑶寨,山民靠蜜蜂在漫山遍野的百花园中酿造,用传统方法制作而成。晶莹洁白如凝脂,可保存数年不变质,清心润肺,有多种药用、保健功效。新鲜的蜂蜜是透明或半透明的...

  • [清远小吃特产] 刀切糍 日期:2017-05-04 10:40:06 点击:1 好评:0

    刀切糍用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人一大喜爱。,刀切糍,刀切糍简介,阳山县特产...

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