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  • [肇庆小吃特产] 梅山吊钟花 日期:2017-05-03 17:25:54 点击:0 好评:0

    梅山吊钟花吊钟花是我国名花之一,历来享有盛誉。广宁县联和梅洞出产的吊钟花,早在明清时期就远销广州、香港、南洋一带。它的特点是花多而密,五彩玲珑,而且多在春节前后开...

  • [肇庆小吃特产] 广宁冬菇 日期:2017-05-03 17:25:54 点击:0 好评:0

    冬菇冬菇遍布广宁,山间林地,撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特点。香菇分为花菇、冬菇、香菇三种。香菇是烹饪菜...

  • [肇庆小吃特产] 石涧白菜 日期:2017-05-03 17:25:54 点击:2 好评:0

    石涧白菜广宁县地处西北,气温较低,种植黄牙白菜比较困难,但在石涧种植的黄牙白菜,不但产量高,而且质量好,肉质细嫩,颜色雪白,美味可口。一般的每株重五、七斤,也有大至十...

  • [肇庆小吃特产] 肇庆莲藕 日期:2017-05-03 17:25:53 点击:0 好评:0

    肇庆莲藕莲藕是莲的地下茎。肇庆莲藕闻名国内外。莲属睡莲科多年生草本植物,生长在腐植质土壤的池塘、水沟和沼泽中,莲的叶子大而圆,叫荷叶,花有粉红和白色两种。莲的种子...

  • [肇庆小吃特产] 猪油渣焖莲藕 日期:2017-05-03 17:25:53 点击:0 好评:0

    猪油渣焖莲藕猪油渣花肉焖莲藕是端州一道地道的农家菜,做法简单,莲藕与猪油渣、花肉同入菜,一肥一瘦的组合从来都很精彩。吃起来美味可口,别有一番乡村风味。肇庆地区的莲...

  • [肇庆小吃特产] 古法焖麦溪鲩鱼 日期:2017-05-03 17:25:53 点击:0 好评:0

    古法焖麦溪鲩鱼麦溪鱼与普通的鱼相比,生长环境不一样。麦溪鱼生长的鱼塘,本是耕地,早稻收割完后,留下稻禾禾头,把山泉水引入塘中养鱼,鱼儿从小就是吃着塘边掉下来的野生...

  • [肇庆小吃特产] 鼎湖山拐杖 日期:2017-05-03 17:25:53 点击:0 好评:0

    鼎湖山拐杖鼎湖山拐杖,产于肇庆市鼎湖山,质地坚韧、造型美观,富有独特的地方风格,因而倍受广大游客的欢迎。鼎湖山拐杖有别于一般拐杖。鼎湖山,群峰逶迤,山高林密,悬崖...

  • [肇庆小吃特产] 文鲤 日期:2017-05-03 17:25:53 点击:0 好评:0

    文鲤文鲤(鲩)是鼎湖区名贵的出口土特产品。产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆头圆脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体圆...

  • [肇庆小吃特产] 客家铜盘蒸鸡 日期:2017-05-03 17:25:53 点击:0 好评:0

    客家铜盘蒸鸡鼎湖区有悠久的客家文化。客家铜盘蒸鸡,客家饮食文化源远流长,细腻鲜美的红葱头铜盘蒸鸡,由土鸡配红葱头,放入铜盘中隔水蒸制,铜盘的导热好,鸡的香味由红葱头完...

  • [肇庆小吃特产] 鼎湖裹蒸 日期:2017-05-03 17:25:53 点击:0 好评:0

    鼎湖裹蒸“鼎湖山”牌肇庆裹蒸,是用鼎湖山清甜山泉泡制出来的,味道会自然更美.制裹蒸非常讲究,先要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;再选用上好糯米和当年绿豆;...

  • [肇庆小吃特产] 葵洞紫背天葵 日期:2017-05-03 17:25:53 点击:0 好评:0

    葵洞紫背天葵紫背天葵在广宁县别地暂未发现,只有在海拔一千三百米的葵洞罗壳山才能找到,多是野生于高山石壁之中,用开水冲而饮之,能生津解渴,开胃消滞,除暑去湿,利水通...

  • [肇庆小吃特产] 四会无笃石螺 日期:2017-05-03 17:25:52 点击:0 好评:0

    无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石...

  • [肇庆小吃特产] 德庆竹篙粉 日期:2017-05-03 17:25:52 点击:0 好评:0

    一、竹篙粉的来历竹篙粉,是粤西德庆颇具特色的风味小吃,其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需簕竹篙挂晾制作。近年,德庆城区街头巷尾,竹篙粉已随处...

  • [肇庆小吃特产] 罗董水柿 日期:2017-05-03 17:25:51 点击:0 好评:0

    罗董水柿封开罗董的水柿肉质松脆,果大、肉厚、糖分含量高,有健脾胃、降低血压、减肥健美之功效,以甘甜、爽滑、甜度适中、果实可食率达97%而著称。,罗董水柿,罗董水柿简介,封开...

  • [肇庆小吃特产] 麦溪鲩 日期:2017-05-03 17:25:51 点击:2 好评:0

    麦溪鲩,产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘,麦溪鲩有“鱼中之王”的称号,当然,这是说它的美味程度。据史载,明朝洪武年间(1368-1398年)麦溪鲩已负盛名,在清代曾被列为朝廷贡...

  • [肇庆小吃特产] 封开牛杂 日期:2017-05-03 17:25:51 点击:1 好评:0

    在封开的大街小巷中,都会有牛杂摊。牛杂不但可以暖和身体,而且物美价廉,美味可口。牛杂一般都是由以下这些材料组成:牛肠、牛百页、牛肚、牛肺、萝卜、地瓜、马铃薯、腐竹...

  • [肇庆小吃特产] 杏花十联黄烟 日期:2017-05-03 17:25:50 点击:0 好评:0

    杏花黄烟是著名的生晒黄,封开的黄烟中尤以杏花十联黄烟较为有名,每逢出烟期,客商争相抢购。 十联黄烟生长于石灰岩为主的土壤,其砂质土中含壤74.2%,土壤疏松,保水保肥差,...

  • [肇庆小吃特产] “十月红”柑桔 日期:2017-05-03 17:25:50 点击:0 好评:0

    “十月红”柑桔(沙糖桔)是封开县较为大宗的农产品,近几年由于柑桔市场销售顺畅,价格稳定,农民种植热情高涨,(“十月红”柑桔)发展势头较猛,全县种植面积达到3.3万亩,...

  • [肇庆小吃特产] 广宁竹 日期:2017-05-03 17:25:50 点击:0 好评:0

    广宁县是全国十大“竹子之乡”之一,也是广东省唯一享有这一盛誉的县份。广宁地处粤西北部,绥江中游,属南亚热带北缘,环境气候非常适宜竹类植物的生长和繁衍。 据有关专家对...

  • [肇庆小吃特产] 封开油栗 日期:2017-05-03 17:25:50 点击:0 好评:0

    封开油栗封开油栗历史悠久,由于生食清甜爽脆,熟食甘香可口,在省内外享誉盛名,1988年被评为“广东省优稀水果品种。封开油栗主产于长岗镇,覆盖罗董、杏花、渔涝、河儿口、七星、江...

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