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  • [厦门小吃特产] 如意情梅子 日期:2017-04-18 18:14:35 点击:1 好评:0

    如意情梅子--2015年度全国名特优新农产品如意情集团股份有限公司成立于1994年,为全国首批农业产业化国家重点龙头企业,致力于以现代化、高科技手段改造传统农产品经营模式,主要...

  • [厦门小吃特产] 新村琯溪蜜柚 日期:2017-04-18 18:14:34 点击:1 好评:0

    厦门市集美区后溪镇新村村地处集美区孙坂路与324国道叉道口,全村有10个村民小组,共581户2380多人口。该村盛产琯溪蜜柚。琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树,树冠圆头形,树势强,...

  • [厦门小吃特产] 郭山蔬菜 日期:2017-04-18 18:14:34 点击:0 好评:0

    厦门市同安区洪塘镇郭山村总人口2800人,耕地面积4500亩。该村是中国科教兴村计划试点单位、国家紫长茄大棚栽培示范基地、福建省科技示范村。拥有“郭山”牌紫长茄、“古樟”牌系...

  • [厦门小吃特产] 莲花高山茶 日期:2017-04-18 18:14:34 点击:2 好评:0

    厦门市同安区莲花镇军营村位于厦门第二高峰状元尖脚下,海拔千米以上,是全厦门海拔最高的村庄之一。该村毗邻铁观音之乡安溪县,土壤及气候条件与安溪县相近,温度适宜、阳光...

  • [厦门小吃特产] 古宅大蒜 日期:2017-04-18 18:14:34 点击:1 好评:0

    古宅大蒜是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。厦门市翔安区新圩镇古宅村现有15个村民小组,总人口3400人,耕地面积3000亩。古宅一带村落,地处丘陵,隆冬风大,湿度较低...

  • [厦门小吃特产] 乌山青葱 日期:2017-04-18 18:14:34 点击:1 好评:0

    乌山村位于福建省新圩镇东北部,从1968年引进青葱品种开始栽培种植,至今已有四十多年的历史,当地农民积累了丰富的种植经验。乌山青葱已被列入翔安区五大特色农产品之一,乌山...

  • [厦门小吃特产] 凤梨穗龙眼 日期:2017-04-18 18:14:34 点击:1 好评:0

    凤梨穗:为同安县祥桥乡特有的鲜食品种。其树形类似水涨,果穗长达半米,果粒中大,均匀美观,果皮薄,果肉厚而脆,味甜适口,鲜食最好。该种适应性广,丰产稳产,实为众龙眼...

  • [厦门小吃特产] 马巷文昌鱼 日期:2017-04-18 18:14:34 点击:1 好评:0

    马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产。文昌鱼的营养极高,是宴桌上的佳肴美味,可下菜,作鱼酥,味鲜可口,它的干制品更是珍贵的海味。马巷镇琼头村的鳄鱼屿一带海域...

  • [厦门小吃特产] 赖厝埕扁食 日期:2017-04-18 18:14:34 点击:1 好评:0

    扁食就是北方人说的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同,用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青...

  • [厦门小吃特产] 同安凤梨穗 日期:2017-04-18 18:14:34 点击:1 好评:0

    同安“凤梨穗”龙眼是厦门市同安区的名果,原产地厦门市同安区新民镇西塘村马垵自然村,栽培历史已有100多年。由厦门市同安区农业技术推广中心于1980年全区龙眼品种资源普查中发...

  • [厦门小吃特产] 上官青葱 日期:2017-04-18 18:14:33 点击:2 好评:0

    乌山村位于福建省新圩镇东北部,从1968年引进青葱品种开始栽培种植,至今已有四十多年的历史,当地农民积累了丰富的种植经验。在市、区政府等有关部门的大力支持和帮助下,乌山...

  • [厦门小吃特产] 加力鱼煲白菜 日期:2017-04-18 18:14:33 点击:2 好评:0

    加力鱼煲白菜加力鱼煲白菜系厦门传统名菜。做法是:将加力鱼肉切成6厘米长、3厘米宽、2厘米厚的小块;包心白菜每棵竖切成5瓣,旺火油炸鱼块至五成熟,捞出沥油;白菜铺沙钵底,...

  • [厦门小吃特产] 炒鱿花 日期:2017-04-18 18:14:33 点击:0 好评:0

    炒鱿花炒鱿花以本港久负盛名之鲜鱿鱼主料。将剥白洗净了的鱿鱼用清水泡1-2个小时,捞出沥干,切成5-6厘米、3-4厘米宽的菱形刀花薄片,配以冬荀片、青葱段、蕃茄块,调上白糖、香...

  • [厦门小吃特产] 厦门薄饼 日期:2017-04-18 18:14:33 点击:1 好评:0

    厦门薄饼厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料,至于诸般佐料,则酌量搭配,但很重视用扁鱼干油酥调味,吃起来脆嫩甘美,醇香可口...

  • [厦门小吃特产] 青果 日期:2017-04-18 18:14:33 点击:0 好评:0

    青果青果的正式学名叫橄榄。此果深秋成熟,仍是青色,故称青果。青果是硬质肉果,初食时带苦涩,久嚼之后,才觉清香甜美,回味无穷。果肉味初涩,久嚼微甜。这先苦涩后甜美,...

  • [厦门小吃特产] 荔枝蜜 日期:2017-04-18 18:14:33 点击:0 好评:0

    荔枝蜜荔枝蜜是我国南方地区生产的上等蜂蜜,颜色为琥珀色,芳香馥郁,带有浓烈的荔枝花香味。主要分布于我国华南地区,如广东、福建、广西等省。荔枝蜜采用荔枝之花蜜,气息...

  • [厦门小吃特产] 黄金桂 日期:2017-04-18 18:14:33 点击:0 好评:0

    黄金桂厦门同安名茶,又名黄,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。黄金桂具有萌芽早,采制早,上市早,外形细、勾黄,肉质香、醇、鲜的特点,使其成为乌龙茶中的珍...

  • [厦门小吃特产] 莲山铁观音 日期:2017-04-18 18:14:33 点击:1 好评:0

    莲山铁观音厦门同安名茶。乌龙茶中最负盛名的珍品。其条索圆结弯曲,而浓郁,耐冲泡,汤色金黄,且明净有光,香高而浓郁,滋味醇厚,入口微苦而后转甘,稍带蜜味,开素为名茶...

  • [厦门小吃特产] 新圩鹅肉 日期:2017-04-18 18:14:32 点击:0 好评:0

    新圩鹅肉翔安新圩镇靠近镇政府的十字路口旁有家鹅肉店远近闻名,典型农家特色,口味独特。在此用餐还可享用到香誉厦门地区的“新圩豆干”。,新圩鹅肉,新圩鹅肉简介,翔安区特产...

  • [厦门小吃特产] 金蹄膀肉 日期:2017-04-18 18:14:32 点击:0 好评:0

    金蹄膀肉选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉,切一块约三斤左右,沾少许腿骨,拌上高山野生香菇、板栗,以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米,加上食盐、味精和冰糖,用新纱...

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    鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖...

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    厦门春卷,又名春饼,厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食...

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