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茄汁墨鱼意面的做法

时间:2016-11-21 14:18来源: 作者: 点击:
材料:意大利面,墨鱼花,番茄,蒜瓣,洋葱,橄榄油,黄酒,盐,黑胡椒粉步骤:1番茄表面划“十”字,用开水烫一会剥皮      2番茄剥皮后切小丁      3洋葱,蒜瓣切小丁 

茄汁墨鱼意面的做法

茄汁墨鱼意面的做法

材料:意大利面,墨鱼花,番茄,蒜瓣,洋葱,橄榄油,黄酒,盐,黑胡椒粉

步骤:
1 番茄表面划“十”字,用开水烫一会剥皮

      2番茄剥皮后切小丁

      3 洋葱,蒜瓣切小丁

      4 墨鱼花焯水

      5 锅里放水烧开,放一小勺盐,放入意大利面,呈发散状,煮8到10分钟左右

      6 煮好的意面捞出沥水,放点橄榄油搅匀打散,备用

     7 锅里放入适量橄榄油,油温后放入洋葱粒和蒜粒

      8 放入番茄丁煸炒,煸炒至番茄出沙后继续放入番茄酱煸炒

      9 放入焯好水的墨鱼花煸炒

     10 再次放入煮好的意面煸炒一会,放少量盐和黑胡椒粉煸炒均匀即可出锅

茄汁墨鱼意面的做法

茄汁墨鱼意面的做法

茄汁墨鱼意面的做法

燕子小唠叨:

  1 意面好吃的关键有三点,一是番茄酱,一是黑胡椒粉,一是蒜粒

  2 意面煮的时间根据自己的口味而定,喜欢Q一点的时间短点,软一点的时间长点

  3 有条件的话最后撒上点干酪粉呢,有奶香味啊


 

茄汁墨鱼意面的做法

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