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辣味红酒烤羊排

2016-08-10 10:17https://www.gooyue.com.cn/好食材美食网
更新于:2015-4-6 15:19:20
分享辣味红酒烤羊排的做法,让更多人知道
菜系及功效:澳洲菜谱

辣味红酒烤羊排的制作食材:

特选羊肋排1公斤,义大利尖管通心粉(PENNE,)20克,青芦笋6支,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红糖粉2大匙。

辣味红酒烤羊排的做法详细步骤

(1)将材料均匀混合,腌渍羊肋排,大约半天或一天 

(2)滚水煮熟尖管通心粉,待凉备用 

(3)青芦笋整支川烫,待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排,加入红酒,然後以中火煎3分钟,烤箱预热,将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟,利用煎羊肋排的油锅加热腌酱,以中火收乾汁液,使其浓稠,取出羊肋排,将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用