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猴头菇的功效与作用 猴头菇的营养价值

时间:2016-11-03 13:58来源: 作者: 点击:
猴头菇有什么功效与作用呢?又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴头菇的营养价值很高,含有7种人体必需的氨基酸。那具体猴头菇有哪些功效和作用,下面就让小编为你介绍下。

  【导读】猴头菇”有什么功效与作用呢?又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴头菇的营养价值很高,含有7种人体必需的氨基酸。那具体猴头菇有哪些功效和作用,下面就让小编为你介绍下。

  猴头菇的功效与作用

  一、猴头菇的功效

  【性味】甘;平。

  【归经】入脾、胃经。

  【功能主治】健脾养胃;安神;抗癌。主体虚乏力;”消化不良”;”失眠”;胃与十二指肠溃疡;慢性”胃炎”;消化道肿瘤。

  中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效,特别适合肠胃不好和有”哮喘”的人。

  二、猴头菇的作用

  1、增强免疫功能。

  在实验中,猴头菌多糖给小鼠腹腔注射2mg/只,连续7d,能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能;可促进溶血素生成,增加体液免疫的能力。人适量吃一些猴头菇,也有改善身体”免疫力”的作用

  2、抑瘤作用。

  猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用,减少肝切面的病灶数。人适量吃一些猴头菇,可以减少肿瘤的发生率。

猴头菇的功效与作用 猴头菇的营养价值

  3、抗溃疡作用。

  猴头菇内含有特殊营养成分,多吃有一定的抗菌作用,使用猴头菇片可以帮助”胃溃疡”的恢复。有研究表明,猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制,可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。

  4、降血糖作用。

  实验表明,猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所致”糖尿病”小鼠的血糖水平。也就是说,有”高血糖”的人群适合吃猴头菇,有益于血糖的降低。

猴头菇的功效与作用 猴头菇的营养价值

  5、延缓衰老。

  猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显着增加果蝇飞翔能力,降低刚孵化果蝇和小鼠心肌组织脂褐质含量,并能增加小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力。人多吃一些猴头菇,可以增强体质,可以有效减缓器官衰老。

  6、保健大脑。

  近年日本学者提出,猴头菇所含“D-葡聚糖”和神经细胞促生因子(NGF)。可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和治疗”老年痴呆症”有良好效果。所以,猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

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