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三伏天吃什么养生 三伏天饮食四原则

时间:2016-11-01 15:35来源: 作者: 点击:
三伏天吃什么养生?三伏天是一年中最热的一个时段了,高温酷暑的,我们应该如何健康的过三伏天?三伏天吃什么养生呢?下面就跟小编一起来看看吧。

  【导读】三伏天吃什么养生?三伏天是一年中最热的一个时段了,高温酷暑的,我们应该如何健康的过三伏天?三伏天吃什么养生呢?下面就跟小编一起来看看吧。

  三伏天吃什么养生

  一、韩式参鸡汤

  材料:嫩鸡一只,白参50g,”糯米”60g,”红枣”7个,蒜头7瓣,姜一大块,葱3根,盐适量。

  做法

  1、将糯米用清水浸泡1-2小时。

  2、接着将蒜头去皮,姜切片,葱切寸段备用。

  3、将大部分的葱姜蒜塞进鸡肚子里,留下适量待用。

  4、将泡好的糯米也塞进去。

三伏天吃什么养生 三伏天饮食四原则

  5、红枣也塞几个,留下几个待用。

  6、然后将”人参”头去掉,取一半人参也塞进鸡肚子。

  7、鸡放在炖锅中,将之前留下的葱姜蒜、红枣、人参都放在锅里,加清水没过食材。

  8、大火烧开后撇去浮沫。

  9、转最小火炖一个小时左右,起锅前加盐调味即可。

  二、去暑湿的好菜

  食材:苦瓜”、”牛肉”、豆豉、”生姜”、蒜头、适量盐。

三伏天吃什么养生 三伏天饮食四原则

  做法

  1、将所需的主料、辅料等洗干净。

  2、苦瓜洗干净之后去掉白瓤,切成大片状。

  3、洗好的牛肉加入生粉、酱油、少量盐、油、姜丝和少量水一起腌制半小时。

  4、豆豉用清水浸泡之后捞起来,沥干水分。

  5、搅拌之后倒入锅中加上少量油,爆炒出香味,即可捞起来。

  6、锅洗干净之后开始爆炒牛肉,大概翻炒40秒左右,即可把苦瓜和刚刚爆炒好的蒜茸、豆豉放进锅里一起翻炒。

  7、10分钟之后下调味料,这道具有清热解毒功效的豉汁苦瓜炒牛肉即可出锅。

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