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春季养生食谱 春天吃什么好

时间:2016-11-01 15:51来源: 作者: 点击:
春季吃什么防感冒?春季是人们易患感冒的季节,因为早晚温差大,人很容易着凉,加上随着天气转暖,各种病毒细菌也随之活跃,所以春季感冒是常事。春季进补汤水可以提高免疫力、

  【导读】春季吃什么防感冒?春季是人们易患感冒的季节,因为早晚温差大,人很容易着凉,加上随着天气转暖,各种病毒细菌也随之活跃,所以春季感冒是常事。春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒,那么,春季该喝什么汤防感冒呢?下面推荐几种养生汤。

  1、番茄猪肝汤

  材料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

  做法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

  功效:护肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目,增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。

春季养生食谱 春天吃什么好

  2、菜花莴笋汤

  材料:菜花、莴笋、鸡胸肉。

  做法:将菜花洗干净,掰成小块,莴笋去批和黄叶,洗净,叶子切成小段,莴笋茎切片,鸡胸肉洗净,切薄片,用水淀粉和料酒抓均匀,锅放置火上,用水煮沸,放入姜末,鸡肉煮沸,倒入莴笋和菜花煮3分钟,用盐和鸡精调味,洒上香油即可。

  功效:补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法,用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时,可以轻松预防感冒。

春季养生食谱 春天吃什么好

  3、芫荽咸橄榄鱼片汤

  材料:芫荽1两,咸橄榄10个,鲩鱼肉4两

  做法:瓦煲内放入适量清水和咸橄榄,先用猛火煲至水滚,然后加入芫荽和鲩鱼肉片,继续用中火煲30分钟左右,不需加盐即可饮用。

  

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