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早餐热量:一个葱油饼抵三碗热干面

时间:2016-11-29 10:30来源: 作者: 点击:
日前,一份武汉早点热量表在网络上疯传。其中,一碗热干面的热量为152大卡,让网友惊呼原来武汉热干面属于低热量早点;而一个葱油饼的热量为510大卡,相当于三碗热干面。 营养专

  日前,一份“武汉早点热量表”在网络上疯传。其中,一碗热干面的热量为152大卡,让网友惊呼“原来武汉热干面属于低热量早点”;而一个葱油饼的热量为510大卡,相当于三碗热干面。

  营养专家:热量表仅供参考

  在这份“武汉早点热量表”上,一共标注了25种“汉味早点”的所含热量,其中100g热干面的热量为152大卡,100g的粉类的热量为297大卡,100g豆皮237大卡,1个烧麦220大卡,1个面窝289大卡,1个欢喜坨250大卡,1根油条386大卡……25种早餐中,热量最低的为桂花糊,仅有54大卡,而葱油饼以510大卡的热量高居榜首。

早点热量:一个葱油饼抵三碗热干面

  这份“热量表”是否靠谱?昨日上午,记者带着这份表格来到武汉协和医院,该院营养科专家石立雅表示,这份热量表基本靠谱,早点热量是由原材料以及制作工序决定的,油炸食物热量最高无须置疑。但米粉的热量较热干面要低一些,因为大米没有小麦的热量高,并且热干面在抖面时要放油防止干结,二两热干面要比二两素粉饱肚子。石立雅表示,营养重在均衡,武汉人过早还应适当补充维生素及蛋白质,可增加水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等,让早餐更丰富些。

  放心早餐车上油炸品不俏了

  昨日清晨7点,武昌徐东一路公交车站旁的“放心早餐车”上,摆满了各式早点,如碗装热干面、各式面包蛋糕、煎饼、豆浆、牛奶等十几个品种。卖早点的阿姨说,不知怎么,炸火腿肠卖得越来越不好,不少人点了煎饼还特意交代“不要放肉”,早上尽量不吃荤。

  在民主路小东门的放心早餐车上,卖得最俏的不再是油炸食品,包子和粥成为最受欢迎的产品。摊主陈女士说,以前吃煎饼的人多,现在豆沙包子和青菜包子卖得最快,而鲜肉包子基本卖不动。

  在“早点热量表”后面跟帖的网友们,也纷纷晒出自己的早餐搭配。50岁的陈先生说,如果吃了热干面或牛肉面,就不再喝豆腐脑这种热量较高的饮品,此外早餐里最多只能有一种油炸食品,最近两年体重保持70公斤不增长。

(责任编辑:admin)
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