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橙子炖瘦肉

时间:2016-08-08 19:58来源: 作者: 点击:
橙子炖瘦肉的做法详细介绍,好食材美食大全通过图文并茂的方式教您橙子炖瘦肉怎么做,如何做橙子炖瘦肉才好吃.食材:中等大小橙子(不论品种)(1人份)1个,瘦肉三片,生姜三片,冰糖1小块
更新于:2015-11-22 07:32:08
分享橙子炖瘦肉的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱美味粥汤药膳偏方
所需时间
1小时以上
制作难度
高级
食材明细
中等大小橙子(不论品种)(1人份)1个瘦肉三片
生姜三片冰糖1小块

橙子炖瘦肉的做法详细步骤

橙子炖瘦肉的做法图片第1步
1、橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上,然后搓洗干净放进炖盅;
橙子炖瘦肉的做法图片第2步
2、瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅;生姜、冰糖一并放进炖盅;
橙子炖瘦肉的做法图片第3步
3、炖盅里倒进两碗开水,盖好盖子,水开后炖1个半小时即可

橙子炖瘦肉的做法小贴士

1、原方是不放冰糖的,炖出来的味道稍涩加辛辣(就像吃新鲜橘皮那种味道),很难才哄得懿懿喝一口。所以第二次炖我自己加了冰糖,很小一块,但是能中和涩味。不过喝后会觉得有点凉喉,应该是橙皮的辛辣感起的作用。
2、煲或炖汤用这种小猪展出来的味道很甘甜,一只猪只有两个小猪展。
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