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豆浆红糙米山药粥

时间:2016-09-14 14:38来源: 作者: 点击:
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豆浆红糙米山药粥

□ 作者:A苹果小厨 ‖ 来源:    2016-04-21 16:44:27

红糙米,来自长寿之乡巴马,与等量的大米相配,再放上山药红枣,空气中都会溶入一点甜丝丝的味道。米提前一晚泡好,所以煮起来很容易。有时,我喜欢让它有点更香浓的味道,会加入少许”豆浆”,让”美味的粥”更俱营养,更添香浓。偶尔的改变,绝对会给你带来不一样的享受。

这次使用的是九阳新上市的九阳新款DJ13R-p3破壁豆浆机。这次款豆浆机的特点是免滤,做好的豆浆可以直接饮用,而无需再过滤,使做出的豆浆营业不流失,味道更香浓。这几天一直在用它,基本上是无渣状态,与之前用的豆浆机有很大的区别,豆浆更为细腻香滑,用它做粥,当然是棒棒哒。

豆浆红糙米山药粥

材料:红糙米50克,大米50克,红枣8颗,”铁杆山药”1根,豆浆400ML,糖适量。

豆浆红糙米山药粥

豆浆红糙米山药粥的做法

1、准备食材。

2、提前将一杯黄豆泡发

豆浆红糙米山药粥步骤1-2

3、加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。

4、启动热饮区的干湿豆模式,静静等待一个程序结束,提示鸣音响起。

豆浆红糙米山药粥步骤3-4

5、普通豆浆机需进行过滤,而新款的免滤豆浆机则完全不用,我试验了一下,最后是无渣状态。

6、满满一大杯,约1300毫升的豆浆。将豆浆放凉至温热状态。

豆浆红糙米山药粥步骤5-6

7、将红糙米和大米提前一晚用水浸泡。

8、将红枣和约1500ML的水一起放入锅中,大火烧开后转中小火慢慢煮,边煮边经常搅拌。

豆浆红糙米山药粥步骤7-8

9、煮粥的同时,可以将山药去皮切成滚刀块备用。

10、煮至米花都开,粥开始变浓时,放入山药块。

豆浆红糙米山药粥步骤9-10

11、再煮约十分钟至十五分钟,山药变熟软,加入豆浆,边加边搅拌。

12、再煮约五分钟,注意一定要一直搅动,加入糖关火搅匀即可。

豆浆红糙米山药粥步骤11-12

豆浆红糙米山药粥的做法小贴士

1、使用的豆浆要细腻。普通豆浆机打的豆浆最好过筛再用。

豆浆红糙米山药粥的做法

2、煮粥要勤搅动,粥才香浓。

3、不加糖也可

山药

山药别名薯药、薯蓣、薯豫、土薯、诸薯、山芋、玉涎、玉蓣、蛇芋、淮山药、野白薯、野山豆、扇子薯、佛掌薯等,为薯蓣科植物薯蓣的块茎。全国各地均有栽培。《神农本草》中载:山药“久服耳目聪明”。山药含有多种营养物质,能调和肠管收缩与扩张,促进小肠运动节律...”[更多]”

好食材美食网小提示

”山药和鲫笪不能一起吃”:两者同食,会产生不良反应。

”山药和甘遂不能一起吃”:两者同食,会产生不良反应,损害健康。

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